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さんまのコチュジャン丼
さて、今日の給食は、
牛乳
さんまのコチュジャン丼
キャベツと春雨の中華サラダ
フルーツ杏仁豆腐 です。
今日の献立は、中華です。主食は、さんまのコチュジャン丼です。青魚なので、少し臭みが強いさんまですが、しょうがとお酒でしっかり下味をつけ、くさみを抑えています。それに片栗粉をつけ、揚げ、手作りのコチュジャンの入ったにらダレをかけて仕上げています。サックリ揚げてあるので、食べやすくなっています。ぜひもりもり食べてもらえたらと思います。
牛乳
さんまのコチュジャン丼
キャベツと春雨の中華サラダ
フルーツ杏仁豆腐 です。
今日の献立は、中華です。主食は、さんまのコチュジャン丼です。青魚なので、少し臭みが強いさんまですが、しょうがとお酒でしっかり下味をつけ、くさみを抑えています。それに片栗粉をつけ、揚げ、手作りのコチュジャンの入ったにらダレをかけて仕上げています。サックリ揚げてあるので、食べやすくなっています。ぜひもりもり食べてもらえたらと思います。
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