給食室より(R06年度)

（今日の献立）

牛乳

キムチチャーハン

ひじきとじゃが芋のサラダ

うずらの卵入りトックのスープ

メロン

アーモンド小魚

＊今日は、三中の人気メニューでもあるキムチチャーハンを作りました。

食欲が落ちてしまいがちな季節は、香辛料や香味野菜で食欲を刺激してみましょう。

夏バテしないようにしっかり食べてください。

（今日の献立）

牛乳

汁なし担々麺

いかとキャベツの炒め物

フルーツ白玉

だいず小魚

＊今日の献立は中華です。

汁なし担々麺を作りました。

少し辛みのある肉みそをよく麺と絡めて食べます。

テンメンジャンやオイスターソースのうま味も加えて、甘みの後に辛みを感じます。

無理なく食べられるように味付けをしました。しっかり食べてください。

（今日の献立）

牛乳

麻婆豆腐ごはん

野菜のナムル

中華五目スープ

すいか

小魚

＊今日の献立は中華です。

麻婆豆腐には、にんじん、干しシイタケ、大豆のみじん切りを入れてあります。

野菜のうま味と甘みも感じられるように、辛みは抑えてあります。

ごはんと一緒に食べてください。

ナムルは「のり」のよい香りで野菜をしっかり食べましょう。

（今日の献立）

牛乳

秋刀魚ごはん

なすのごまみそ炒め

じゃが芋の味噌汁

冷凍みかん

小魚

＊今日の献立は和食です。

秋刀魚を揚げて、甘辛いたれと一緒にご飯に混ぜました。

しょうがの風味もきいていて、ごはんが進みます。

ごまみそ炒めは、夏野菜の「なす」を使っています。

甘しょっぱいだけではなく、風味付けに少し一味唐辛子を加えました。

（今日の献立）

牛乳

ごはん

鯖のみそ煮

切干大根のサラダ

かきたま汁

メロン

黒糖アーモンド

＊今日の献立は和食です。

鯖のみそ煮を作りました。煮汁にはクエン酸たっぷりと梅干を入れました。

クエン酸は、体の疲れをとることや夏バテの予防に役立ちます。