令和5年度給食室

牛乳・みそラーメン・大豆と小魚の揚げ煮・ココアゼリー

牛乳・豆腐のカレー煮丼・中華サラダ・フルーツあえ

牛乳・キムチチャーハン・わかめのスープ・キャラメルポテト

砂糖と水を茶色くなるまで、ていねいに加熱し、バターを加えてキャラメルソースを作りました。千葉県産のさつま芋を低温でじっくり揚げて、キャラメルソースをからめて仕上げます。

牛乳・菊花ちらしずし・鮭のごまみそだれ・切干大根の煮もの・すましそうめん汁

乾燥してのばした「菊のり」を使って菊花ちらしずしを作りました。のりを巻いて食べるとおいしいですね。

牛乳・スパゲティナポリタン・ポテトスープ・かぼちゃドーナッツ

 今日は「パンプキンマフィン」の予定でしたが、オーブンの調子が悪く、かぼちゃドーナッツに変更になりました。ホットケーキミックスのかぼちゃのペースト、はちみつなどを加えて丸めて揚げました。周りはカリカリに仕上がりました。