令和5年度給食室

牛乳・柏野菜のカレーライス・ごぼうサラダ・パイン缶

柏市の駅前は会社やお店がたくさんありますが、実は田んぼや畑もたくさんあり、柏市の面積の４分の１は農地です。たくさんおいしい野菜が育てられていますが、特に三大野菜である「かぶ」「ねぎ」「ほうれん草」は全国でもトップクラスの生産量です。

今日は三大野菜のひとつ「長ねぎ」です。

今日の柏野菜のカレーライスにはオーブンで焼いて甘みを引きだした「長ねぎ」ととり肉を使い、食べやすく、たくさんおかわりをしてくれていました。

今週は給食委員会が「柏野菜キャンペーン」としてみんなに柏の野菜のいいところを伝えてくれます。地元の野菜は新鮮で栄養たっぷりです！

牛乳・麻婆豆腐丼・ワンタンスープ・みかん・炒りカシューナッツ

牛乳・ピザトースト・ポトフ・キャベツとしめじのサラダ・大豆小魚

たまねぎ、ツナなどでピザソースを作り、食パンにぬってチーズをのせて焼きあげました。

牛乳・ごはん（つぶすけ）・さばのみそ煮・切干大根の和風和え・のっぺい汁・りんご

今日は柏市でつくられた「つぶすけ」という品種のごはんです。新米がでてきています。お米の味を味わってもらうため、麦をいれずに炊いた２回目です。前回の「ふさこがね」との違い、感じられましたか？

牛乳・こんぶごはん・とり肉のねぎみそ焼き・キャベツとたくあんのごま和え・せんべい汁・ひとくちみかんゼリー

せんべい汁は青森県の郷土料理です。小麦粉に塩を水を混ぜて丸く焼いたせんべいを割って汁にいれると、もちもちとした食感で、うま味をたっぷりすったおいしいせんべい汁に仕上がります。