2024年7月の記事一覧

７月９日　牛乳　麦ご飯　麻婆茄子　バンサンスウ　スナックアーモンド

中国料理は漢字を見ると使う食材や料理法などがわかることが多いのでよく見てみましょう。

バンサンスウ（拌三絲）ならば、三つ（三）の食材を、糸のように細く切って（絲）かき混ぜた（拌）ものとなります。

ほかにも，チンジャオロース（青椒肉絲）なら，細く切った（絲）ピーマン（青椒）と豚肉（肉）の炒め物です。