2023年5月の記事一覧

５月９日　ご飯　ししゃもの磯辺フライ　かぶと厚揚げのひき肉あんかけ　白いんげん豆の味噌汁

今日は、柏のかぶをたっぷり使って厚揚げと合わせてあんかけにしました。かぶは全部で１００ｋｇくらいありました。一つずつきれいにしてから１６等分にしました。手作業で切るので、とても大変です。あんかけもたっぷりあるので、ご飯と一緒に食べてください。

５月８日　牛乳　ポークカレーライス　レタス入りわかめサラダ　柏餅

今日は、長い連休明けで１週間頑張れるように人気のカレーライスにしました。先週の子供の日にちなんで、デザートには柏餅をつけました。皆さんが元気に笑顔で過ごせることを願って、毎日の給食を作っています。

５月２日　牛乳　ブランコッペパン　アスパラガスのイタリアンサラダ　ツナと大豆のミネストローネ　抹茶プリン

今日は八十八夜です。立春から数えて八十八日目にあたる日のことをいいます。この日に摘んだお茶を摘んだお茶を一番茶（五月末までに新芽を摘んでいれたお茶で「新茶」ともいいます）として飲むと、一年を無病息災でいられると伝えられています。今日は八十八夜にちなんで、抹茶プリンをだしました。

給食では、季節の食べ物や行事、郷土料理などもでています。食べながら季節を感じて楽しんでもらえたら嬉しいです。

大きな釜は、大人二人がかりで一生懸命混ぜています。

５月１日　牛乳　ご飯　鶏肉のねぎ味噌かけ　いそか和え　沢煮椀　

鶏肉のねぎ味噌かけの味噌ダレを、つぶしたご飯にぬって串焼きにしたものを「五平餅」といいます。愛知県や岐阜県、長野県の郷土料理です。みそだれには、八丁味噌と赤味噌が入っています。給食センターで味噌ダレを作っています。

ご飯と一緒に食べてみてください。