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2023年4月の記事一覧

4月20日 揚げ餃子

4月20日 牛乳 麦ご飯 揚げ餃子 バンサンスウ 麻婆豆腐

今日は餃子を揚げました。いつもは焼いた大きい餃子ですが、今日は小さめの揚げ餃子です。

6200個の餃子を揚げています。揚げるのも数えるのも大変です。

麻婆豆腐の豆腐も300kgくらいを使っています。大きなお釜5つで作りました。

↓餃子を揚げている様子