2018年6月の記事一覧

麻婆豆腐飯

投稿日時 : 2018/06/13  柏第三中学校 
昨日の雨が嘘のように今日はすっきり晴れました。風も吹いていて過ごしやすい日ですね。
生徒達も外で元気に部活動、体育に励んでいます。給食室の中もこの時期にしては比較的すごしやすく、50キロのお豆腐を使って調理してもらっていても、汗だくだく…とまではならなかったです。

そんな今日の献立は、
牛乳
麻婆豆腐飯
バンサンスウ
卵スープ
美生柑
小魚アーモンド　　　です。


今日の献立は中華です。今日の副菜はバンサンスウです。バンサンスウのバンは

『まぜる』、サンは『3種類の材料』、スーは『千切り』という中国語の意味があるそうです。今日はきゅうり、にんじんを千切りに、もやしと春雨を加えて仕上げました。麻婆豆腐がこってりな分、お酢やごまをいれてさっぱりとしているので、バランスよく食べやすくなっているかと思います。


暑くなってくると食欲が落ちがちですが、なんとか工夫して子どもたちに食べてもらえるよう、私も頑張っていきたいです！