2021年6月の記事一覧

ホイコーロー丼

投稿日時 : 2021/06/01

　さて、今日の献立は、
牛乳
ホイコーロー丼
じゃがいものサラダ
キムチとトックのスープ
美生柑
小魚アーモンド　　　　　　　　　　　です。

　今日の献立は、中華です。主食はホイコーロー丼です。ホイコーローは中国四川省の料理です。そもそもは、お祭りの貢ぎ物として捧げた茹で豚の塊を、祭りの後も美味しく食べられるようにと考えられた料理だそうです。調味料として、オイスターソース、しょうゆ、甘みそなどを使っており、コクがあるご飯にぴったりな味つけになっています。ご飯と一緒にもりもり食べてもらえたらと思います。