2021年6月の記事一覧

鯖のみりん干し

投稿日時 : 2021/06/02

　さて、今日の献立は、
牛乳
ご飯
鯖のみりん干し
サッパリ和風サラダ
ひじきと大豆の炒り煮
ごま仕立てのみそ汁　　　　　　です。

　今日の献立は、和食です。副菜はサッパリ和風サラダです。サッパリ、というのは寒天が入っていることから名付けています。寒天は、海藻からできており、栄養のある食材の1つです。特にお腹の調子を整える食物繊維が豊富で、かつ、お腹に入ると水分を吸って満腹感もアップします。今日は、きゅうり、にんじん、キャベツ、コーンと彩りよいサラダの中に寒天も入っています。野菜もビタミンたっぷりで栄養があるので、ぜひもりもり食べてもらえたらと思います。