2021年6月の記事一覧

　６月１５日は「県民の日」。郷土愛を育み，魅力を再発見する日です。そして，６月は食育月間です。おいしい給食を毎回頂けることに感謝しています。

　千葉県教育委員会のHPには，【千葉県は全国でも有数の農林水産王国！全国順位の高い品目が目白押し！】とあります。そこで県民の日の前日の６月１４日（月）の給食献立表には，【千葉県で多く生産されるものが取り入れられている】とありました。

〇牛乳　〇鰯の蒲焼き丼　〇切り干し大根の旨煮　〇かぶの味噌汁　〇すいか

＜柏市産の米，そして，千葉産の牛乳，いわし，じゃが芋，人参，ひじき，すいか＞

　「かぶは，柏産では？」と思った人もいたのではないでしょうか。小かぶの生産は柏市が１位ですが，今日のかぶは，全国生産３位の青森県産だそうです。その日その日で，状態の良い食材を使うという細やかな配慮を感じます。おいしい給食を提供するには，メニュー作りだけでなく，衛生面，安全面の管理など，様々な努力があります。

給食の時間は，それぞれの素材の味をじっくり味わうことができる「黙食」です。「給食だより」には，よく噛んで食べると，脳の血流がよくなり，記憶力や集中力を高める効果があると書いてあります。栄養士さん，調理員さん，いつもありがとうございます。

また，６月１１日（金）ひまわり学級の前の花壇の土を耕し，落花生の種をまいている姿がありました。咲いた「花」が地中に「落ちて」実が「生まれる」から落花生と呼ばれ，千葉の特産品です。落花生の種は，湿気に弱いそうで，土が湿っていれば，水はかけません。やがて芽が出るときが楽しみですね。

　

　最後に，伊能忠敬を知っていますか。５５歳から７１歳まで全国を歩いた江戸時代の測量家です。小学４年生で，香取市佐原の社会科見学に行った人もいるのではないでしょうか。伊能忠敬の残した名言が令和３年５月２５日の千葉日報の【忙人寸語】に掲載されていました。　

＜歩け，歩け，続ける事の大切さ＞

　期末テストまで，１週間あまり。土中の皆さんには，【土の音】を含めた，家庭学習を続ける事の大切さを改めて伝えたいと思います。