2023年10月の記事一覧

牛乳・ごはん・手作りちりめんふりかけ・さばの香味ソースがけ・のりあえ・じゃが芋を豆腐のみそ汁

今日は「さばの香味焼き」の予定でしたが、オーブンの調子が悪く、片栗粉で衣をつけて揚げて、香味ソースとごまをかけた「さばの香味ソースがけ」に変更になりました。

牛乳・さつまいもごはん・鮭のちゃんちゃん焼き・もやしのポン酢和え・かきたま汁・メープルカシューナッツ

今日は北海道の郷土料理「鮭のちゃんちゃん焼き」でした。鉄板で鮭を焼くのが本場ですが、給食では鉄板で焼くのはむずかしいので、オーブンで焼きあげました。みそとほんのりとバターの風味でおいしく食べられました。

牛乳・ドリア・ごまドレッシングサラダ・カレースープ・大豆小魚

ドリアはケチャップごはんと富勢小特製ホワイトソースにチーズをかけて焼きあげました。一つずつ、学年によって量を代えて作るのはとっても大変でした。「おいしい！」と食べてもらえてうれしいです。

牛乳・セルフチリビーンズドッグ・バターポテト・キャベツのスープ・パイン缶

牛乳・中華丼・ひじきと大根のスープ・さつま芋のごまだんご

秋が旬の「さつま芋」。今日は千葉県産のさつま芋を皮をむいて蒸して潰して、ひとつずつ丸めてごまをまぶした「ごまだんご」を給食室で作りました。旬のさつま芋は甘くて栄養もたっぷり。しっかり食べて病気に負けない体をつくっていきましょう！

牛乳・混ぜいなりずし・肉じゃが・すいとん汁・みかん

いなりずしは全校分を油揚げで包むのは難しく、甘じょっぱく煮た油揚げを酢めしに混ぜ合わせて作りました。すいとん汁の「すいとん」は米粉と白玉粉にだし汁を加えて、給食室で作りました。つるっとした食感がおいしかったです。

牛乳・豚丼・白菜とたまごのスープ・杏仁豆腐

牛乳・ナン・大豆のキーマカレー・さつま芋サラダ・ひとくちぶどうゼリー

ナンはインドのパンのようなものです。ちぎったナンをカレーに入れたり、ナンにカレーをのせて食べたり、みんな食べ方はさまざまでしたが、「おいしい！」と食べてくれていました。苦手なお豆もカレーならば、食べられます。お豆にはみんなの体を元気にしてくれる栄養がいっぱいです。たくさん食べて元気にすごしてほしいです。

牛乳・菜めし・たちうおの磯辺揚げ・きんぴら煮・たまねぎのみそ汁・みかん

★たちうおの磯辺揚げ　私は初めて食べました。おいしいかったです。お子様にも聞いてみてください。

牛乳・ツナピラフ・秋味のクリームシチュー・茎わかめのサラダ・柿

今日は秋に美味しい食材を使った献立です。