給食室

10月27日(金)給食・鮭のちゃんちゃん焼き

牛乳・さつまいもごはん・鮭のちゃんちゃん焼き・もやしのポン酢和え・かきたま汁・メープルカシューナッツ

今日は北海道の郷土料理「鮭のちゃんちゃん焼き」でした。鉄板で鮭を焼くのが本場ですが、給食では鉄板で焼くのはむずかしいので、オーブンで焼きあげました。みそとほんのりとバターの風味でおいしく食べられました。