令和4年度給食室

街中に金木犀の香りが漂ってきました。富勢小の大きな金木犀の木もオレンジ色に色づいていました。

秋ですね。運動の秋、読書の秋、そして何よりも食欲の秋です。

今日は秋の代表的な魚「秋鮭」を塩焼きにしました。お酒と塩で下味をつけましたが、給食で使う冷凍の切身は短い時間では塩味がつきにくいので、からいりした塩も少しふりました。しっかりした味の豚汁もあり、食缶が空になったクラスも多くありました。

たくさん食べて、しっかり運動、睡眠をとって、元気な体をつくりましょう！

今日は長ねぎたっぷり甘酸っぱいタレをかけたユーリンチーがごはんのおかずにぴったりです。

そろそろ新米がでるころになりました。今日は５年生が田植えをした田んぼで稲刈りをする予定でしたが一昨日までの雨の都合で、稲刈りはせずに稲の様子を見て、農家の方からお話を伺いました。

給食では柏市産のお米を使っています。

美味しいお米を作ってくださっている農家の方々に感謝ですね。

今日のきんぴらはじゃが芋を揚げて少しピリ辛の味つけに、いわしも骨までカリッと揚がり、ごはんのおかずにぴったりの仕上がりになりました。

「梨」は「あきづき」という種類の梨です。秋の味覚ですね。

★蒲焼きがとくに美味しかったな。ご飯がすすみます。（N）

今日の果物は今年度はじめての「温州みかん」です。（今日は佐賀県産）

皮はまだ青かったのですが、見た目より、酸っぱくはなかったです。

これから旬をむかえる果物で、体調を崩しやすいこの季節、体を元気にしてくれるビタミンたっぷりです。

★鮮度抜群でジューシーでした。（校長）

遅くなってしまいましたが、お月見献立です。

旧暦の８月１５日（今年は９月１０日）の月が特に美しいとされ、十五夜には収穫したばかりの芋や米、お団子を供えてお月見をする習慣があります。

今日は千葉県で採れた「里芋」を油揚げと一緒に炊き込んで「里芋ごはん」にしました。