今日の給食　令和５年度

＜いわしの梅煮　のり和え　呉汁　水まんじゅう　ごはん　牛乳＞

昨日６／１５（木）が千葉県民の日だったため，千葉県特産のいわしや小松菜を使った献立でした。

気温がグングン上がって夏のような晴れ日だったので，清涼感たっぷりの水まんじゅうは人気のデザートでした

＜ココア揚げパン　キャロットポタージュ　ひじきと青大豆のサラダ　スナックアーモンド　牛乳＞

揚げパンは，給食センターの調理員さんが一つ一つ愛情を込めて丁寧に揚げて作ってくださっています☆作っている様子は，大津一小の給食ページをチェックしてみてください

ポタージュはにんじんが裏ごしされていて滑らかな舌触り，にんじんの甘みとベーコンの塩味がピッタリ合ってとても美味しかったです

＜チゲ豆腐丼の具（＋ごはん）　タッケジャンスープ　ベビーチーズ　牛乳＞

とても蒸し暑く，少し体を動かすだけで汗をかく天気だったので，ピリ辛のチゲ豆腐丼をしっかりと食べてスタミナを付けてから午後の活動に臨みました

＜いかのかりん揚げ　枝豆入りごま和え　いも団子汁　ごはん　牛乳＞

モッチモチのいも団子と具材がたっぷり入っていて，まさに「食べる汁物」といった感じでした

ごま和えは枝豆の食感がよく，いかのかりん揚げも甘辛味が染み込んでいて美味しかったです

＜ツナと江戸菜の和風スパゲティ　味噌ドレッシングサラダ　ヨーグルト　牛乳＞

小松菜の仲間である江戸菜やにんじん，ツナ，ベーコンなどの具材が入った和風のスパゲティーはサッパリとしていて，とても美味しくいただけました麺にかけて食べるのが主流ですが，お椀に麺を入れて食べる「つけ麺」派の子どももいました。

サラダはコロコロ野菜がみそ味と絡んで，野菜好きの二小ちゃんたちに人気でした

＜ビビンバ（肉・野菜）＋ごはん　トック入りスープ　味付小魚　牛乳＞

甘辛く味付けされた鶏肉・豚肉と，サッパリした野菜をごはんとよく混ぜて食べる「お手製ビビンバ」は二小ちゃんたちに大人気でした

モッチモチの「トック」は，煮込んでいる時にくっつかないように，給食センターの調理員さんたちが１枚１枚手作業ではがしてお鍋に入れてくださったそうです調理員さんたちの愛情に感謝です

（大津一小の給食ページより）

＜なすとトマトの丸ごとグラタン　バジルポテト　キャベツとベーコンのスープ　テーブルロール　牛乳＞

丸ごとグラタンは，なす＆トマトの具材とサクサクと食べられるカップがマッチして美味しかったです

スープにはハート型の“ラッキーマカロニ”が入っていましたよ

＜ポークシューマイ　中華サラダ　夏野菜の麻婆豆腐　ごはん　牛乳＞

大きめにカットされたニンジンかと思いきや，夏野菜としてカボチャが入っていました。麻婆のピリ辛とカボチャの甘みがマッチしてとっても美味しくいただきました

シューマイと一緒に中華サラダも人気で，クラスによってはおかわりの列ができていました。（中華サラダは酢が効いていて，サッパリとした味付けでした。切り干し大根が良いアクセントになっていました）

＜小あじの唐揚げ　ひじきの五目煮　じゃがいもと玉ねぎのみそ汁　ごはん　冷凍みかん　牛乳＞

６／４～１０の期間は「歯と口の健康習慣」ということで，小あじの唐揚げが「かみかみメニュー」でした。よ～く噛んで，健やかな体づくりを心掛けていきましょう～

ひじきとみそ汁でごはんもモリモリ食べて，冷た～い冷凍みかんで体を冷やしてリフレッシュしました

 ＜春巻き　バンサンスウ　ワンタンスープ　ごはん　牛乳＞

具だくさんの春巻きは二小ちゃんたちに大人気で，おかわりジャンケン必至でした

さっぱりといただけるバンサンスウと，ホカホカのワンタンスープでお腹いっぱい食べられました

＜チキンとトマトのカレー（＋ごはん）　アスパラガスのサラダ＞

柏市給食センターの“絶品”カレーライス，今日はチキントマトカレーでした具材のジャガイモが煮崩れしないように素揚げしたり，鶏肉を先に炒めてからお鍋に入れたりと，子どもたちのために愛情をたっぷりと注いで作ってくださったそうですよ（大津一小の給食ページより）

＜鯵の揚げ煮　切干大根ときくらげのナムル　うずら卵とわかめのスープ　牛乳　ご飯＞

よく味の染みたアジと，さっぱり味のナムルで食が進みました

写真を撮り忘れてしまい，久しぶりに大津一小の給食ページより写真を拝借しました

＜バジルチキン　じゃが芋のリヨン風　ジュリエンヌスープ　黒糖パン　ドライプルーン　牛乳＞

風味豊かな黒糖パンに，バジルチキンとスープがよく合いました

ジュリエンヌは「細長い千切り」の意味だそうです。確かに，細切り野菜がいっぱい入っていました

＜かつおコロッケ　きゅうりの梅肉和え　ごま仕立てのみそ汁　ごはん　牛乳＞

じゃがいもコロッケの中にかつおのほぐし肉が入っていて，風味豊かなコロッケで大人気でした

サッパリとしたきゅうりの梅肉和えに，温か～いごま仕立てのみそ汁と，定食風献立で美味しくいただきました

＜厚揚げの味噌炒め丼（＋ごはん）　絹さやのすまし汁　甘夏みかん　牛乳＞

厚揚げにみそ味がよ～くしみ込んでいていて，ごはんが進みました

甘夏みかんは給食センターから皮むき方法の動画が配信されたので，よく見てからいただきました。

上手に皮むき・種取りができたかな

 ＜スパゲティミートソース　じゃが芋と江戸菜のサラダ　レモンカスタードタルト　牛乳＞

二小ちゃんたちに大人気メニューのスパゲティですカレーやハヤシライスと同じように，ミートソースをかけていただきます一方で，つけ麺のようにスパゲティの麺をおわんに入れて食べている子もチラホラ

さっぱり味のサラダも美味しくいただきました。デザートのタルトはおかわりジャンケン大盛況ですねいろいろなクラスから「ジャーンケーンポイッ!!」と聞こえてきました。

＜サバの塩麴焼き　春キャベツの塩昆布和え　アスパラガスの味噌汁　ごはん　牛乳＞

塩麴でふっくらと焼き上げられた肉厚のサバが，ジューシーで美味しかったです

麴（こうじ）って，なかなか漢字で書くのが難しいですよねうっかり「麺」って書いてしまいそう

春キャベツの塩昆布和えは，昆布の旨味がキャベツ・キュウリになじんでいて人気の副菜でした

＜キャロットピラフ　いかチリソースフライ　大豆とひじきのサラダ　コンソメスープ　牛乳＞

「炊き込みごはん～」『いやいや，キャロットピラフだよ』

「コロッケ，ソースがないよ」『いやいや，チリソースが入ったイカフライだよ』

昨日の教室で，実際にあったお話ですでも，どちらも美味しかったですよ～

急に肌寒くなった１日だったので，温かいコンソメスープは大人気でした

＜枝豆しんじょうと豆腐の五目あんかけ　豚汁　味付け小魚　ごはん　牛乳＞

枝豆しんじょうと豆腐の五目あんかけが具だくさんで，トロトロで美味しかったです

同じくこちらも具だくさんの豚汁と一緒に，ごはんにピッタリのおかずとなりました。

＜にら入り豚丼の具（＋ごはん）　もち入りたぬき汁　アセロラゼリー　牛乳＞

今日は給食試食会があり，１年生の保護者にも同じメニューを召し上がっていただきました

豚丼はニラとしょうがの香りが食欲をそそり，ごはんもモリモリ食べられました

具だくさんのたぬき汁はもち入りで，おかわりも列ができるほど二小ちゃんたちに大人気でした

蒸し暑い１日だったので，ひんやい冷た～いアセロラゼリーが嬉しかったですね