2021年9月の記事一覧

　さて、今日の献立は、
牛乳
スパゲティトマトソース
ジャーマンサラダ
紅茶スコーン　　　　　　　　　　　　です。

　今日のデザートは紅茶スコーンです。紅茶の茶葉をたっぷり生地に練り込んで作りました。紅茶は色々な種類がありますが、今日使っているのはアールグレイです。茶葉に柑橘類のフレーバーをつけた香りのよい紅茶です。今日は、そんなアールグレイをたっぷり使って生地を手作りし、1つ1つきれいに形を整えながら調理員さんが丁寧に作ってくれました。焼きあがったスコーンは紅茶の香りがし、サクッと美味しく仕上がりました。