今日の給食　令和７年度

牛乳、セルフオムライス、クラムチャウダー、七色サラダ

【給食メモ】

今日は、とてもリクエストの声が多かった「オムライス」です。オムライスは実は日本で生まれました。 明治時代、東京の洋食屋さんで「ライスオムレツ」という料理が誕生し、今では世界の人たちに愛される料理になりました。今日は薄焼き卵をチキンライスに自分で盛り付けて作る「セルフオムライス」です。

牛乳、ごはん、ねぎだくジューシーからあげ、ひじきと彩り野菜の和え物、けんちん汁、みかん

【給食メモ】

今日は和食の献立です。ジューシーな唐揚げには、柏の三大野菜のねぎを使ったさっぱり味のソースをかけました。和え物は、味をつけたひじきと彩りのよい野菜を合わせました。けんちん汁も具だくさんで体がポカポカと温まります。残さずに食べましょう。

牛乳、和風きのこスパゲティ（きざみのり付き）、じゃこ入りサラダ、もちもちチョコパン

【給食メモ】

きのこのお話

日本では古くからきのこを好んで食べてきました。きのこは健康志向の高まりから、低エネルギーで食物せんいを含む食品として注目されています。栽培も盛んで、ヨーロッパではマッシュルーム、中国などのアジアではふくろたけ、日本ではしいたけ、しめじ、まいたけなどが大量に栽培されています。

★今日の給食室★

もちもちチョコパンの生地を給食室で丸めているところです。

パンをコンベクションオーブンで焼きました。ひがしっ子たちにも大好評の仕上がりでした。

牛乳、ごはん、鰯のさんが焼き、柏産野菜のサラダ、たぬき汁、みかん、いり大豆

【給食メモ】

今日の給食は「千産千消デー」の献立にしました。千葉県でとれる食材を、千葉県に住んでいるみんなで食べて、県全体で元気アップを目指しましょう。千葉県の食材で給食が作れるのは、とてもすごいことです。生産者さんたち、運んでくれる人たち、調理してくれる人たちに感謝していただきましょう！

牛乳、ハムとチーズのホットバーガー、ポークビーンズ、ハニーマスタードサラダ、小魚

【給食メモ】

今日は洋食の献立です。パンにハムとチーズを挟んでオーブンで焼いた「ホットバーガー」は、給食室で一つ一つ手作りしました。ポークビーンズは朝からコトコトとじっくり煮込んで、トロッとおいしく仕上がりました。サラダもしっかりと食べて、不足しがちな栄養素を補いましょう。

★今日の給食室★

パンにハムとチーズを一つ一つはさんで、アルミホイルで包みます。

オーブンで焼きました。シンプルですがおいしく、ひがしっ子もよく食べてくれるメニューです！

牛乳、ごはん、鮭のマヨネーズ焼き、大豆の磯煮、じゃがいものみそ汁、アーモンド

【給食メモ】

１１月の給食目標は、「給食でお世話になっている方たちに感謝の気持ちを持とう」です。食事の前後のあいさつ、「いただきます」と「ごちそうさま」には、食べ物の命や、食事を用意するためにかかわった人たちへの感謝の気持ちが込められています。心を込めて言いましょう。

牛乳、ポークカレーライス、コーンサラダ、りんご、大豆小魚

【給食メモ】

昨日と今日は音楽発表会でしたね。練習の成果をしっかりと発揮できたでしょうか。給食は人気メニューのカレーライスにしました。給食のカレーライスには、毎回「ロイヤルマサラ」というスパイスを入れています。スパイスには消化をうながしてくれたり、体を温めてくれたりする効果があります。

牛乳、ごはん、ヤンニョムチキン、チョレギサラダ、ワンタンスープ、柿

【給食メモ】

ヤンニョムチキンの「ヤンニョム」とは、合わせ調味料のことです。「ヤン」は漢字で「薬」と書き、健康を考えた調味料、という意味もあります。給食のヤンニョムのタレは甘くして、食べやすくしています。白いご飯と合う味付けなので、ぜひ一緒に食べてみてください。

牛乳、スイートポテトサンド、チキンスープ、ツナサラダ、小魚アーモンド

【給食メモ】

秋は、さつまいもがおいしい季節です。今日のスイートポテトは、さつまいもを蒸して、いんげん豆、豆乳、砂糖を入れて、よく練って作りました。やさしい甘さを楽しんでください。食べ方は、自分でパンにはさんで食べてください。

牛乳、きつね餅入りうどん、高野豆腐の甘辛煮、ヨーグルト、小魚

【給食メモ】

今日のうどんには、中にお餅が入った「きつねもち」をのせて食べてください。お餅がトロっととろけておいしいですよ。うどんは消化がよい食べ物です。風邪をひいたときなど、元気が出なくて食欲がないときにもおすすめです。あたたかいうどんを食べれば、体がポカポカとあたたまりますね。

牛乳、五目おこわ、鯖の照り焼き、切干大根のうま煮、なるとのすまし汁、みかん

【給食メモ】

今日のデザートは愛媛県産のみかんです。みかんにはビタミンCが多く、免疫力を高めてくれるだけでなく、疲れをとったり、がんを予防する効果もあると言われています。おいしくて健康にも良いみかん、自然の恵みに感謝して食べたいですね。

１１月も給食をしっかりと食べて元気に過ごしましょう。

牛乳、トマト・ツナスパゲティ、ドレッシングサラダ、パンプキンパイ

【給食メモ】

１０月３１日はハロウィンですね。ハロウィンといえば「かぼちゃ」で、かぼちゃは英語で「パンプキン」といいます。今日のデザートはパンプキンパイを作りました。パイの中には甘い「かぼちゃあん」が入っています。スパゲティとサラダもしっかりと食べましょう。

牛乳、ごはん、酢豚、はるさめスープ、りんご（今日はシナノスイートという品種です）、小魚アーモンド

【給食メモ】

高野豆腐のお話

今日の酢豚に入っている高野豆腐は、生の豆腐を低い温度で乾燥させたもので、「凍り豆腐」ともいいます。乾燥させることで栄養素がギュッと詰まり、たんぱく質や鉄分がたくさんとれます。成長期のみなさんにぴったりな食材です。

牛乳、丸パン、白いんげん豆のコロッケ、ハニーマスタードサラダ、きのことたまごのスープ

【給食メモ】

コロッケのお話

コロッケは、フランス語で「クロケット」と呼ばれていました。「クロケット」というのは、フランス語で「カリカリしたもの」ということです。それがいつの間にか、日本に来てコロッケと呼ばれるようになりました。今日は給食室でコロッケを手作りしました。

牛乳、ハヤシライス、茎わかめのサラダ、フルーツ杏仁

【給食メモ】

今日はハヤシライスです。ハヤシライスという名前は、いろいろな説があるそうですが、初めて作った人の名前が「ハヤシさん」だったという説もあるようです。もともとは、牛肉と玉ねぎを炒めて作る料理ですが、給食は豚肉と玉ねぎを煮込んで作っています。

牛乳、ご飯、鱒のごまだれかけ、五目豆、吉野汁

【給食メモ】

今日の汁物は、吉野汁です。吉野汁は、「くず」という植物の根からとれる「くず粉」を使って作ります。奈良県吉野地方の「くず粉」が有名なので、これを使った料理に「吉野」という名前が付けられることがあります。「くず粉」は高価なので、給食では、「じゃが芋でんぷん」で代用しました。

牛乳、ごはん、タラと野菜の揚げ煮、タッケジャンスープ、ヨーグルト

【給食メモ】

今日の「タッケジャンスープ」は韓国の料理です。「タッ」は鶏、「ケジャン」はからいスープという意味で、とり肉を使ったからいスープという意味の名前になっています。今日のスープは給食室で２時間近く煮込んで作りました。具だくさんで栄養たっぷりのスープです。味わって食べましょう。

牛乳、秋の炊き込みご飯、秋刀魚の塩焼き、もやしのポン酢和え、豆腐とわかめのみそ汁、一口ぶどうゼリー

【給食メモ】

今日も給食委員会が考えたメニューの組み合わせです。

秋刀魚は，漢字では「秋にとれる刀のような魚」と書くように秋を代表する魚です。秋刀魚の脂には，脳の神経を作ったり，血液をサラサラにする働きがあります。秋刀魚は，昔から日本で食べられていた魚ですが，残念ながらここのところ不漁が続いています。

牛乳、コッぺパン、ポテトグラタン、コーンとひよこ豆のサラダ、鮭ときのこの香りスープ

【給食メモ】

今日は給食委員会が考えたメニューの組み合わせです。「グラタン」はフランスで生まれた料理で、鍋にくっついた「おこげ」や「こげ目をつける」という意味のフランス語です。焼き料理が失敗したときにできた おこげ がおいしかったという偶然から「グラタン」が誕生したといわれています。

牛乳、ドライカレー、塩こんぶサラダ、みかん、カシューナッツ

【給食メモ】

給食を残さずに食べると、良いことがあります。まず、成長に必要な栄養がとれるので、身長がのびて、大きくなれます。そして、風邪などの病気にかかりにくくなります。病気の菌が体の中に入っても、負けないように戦う力がつくからです。自分の体のために、毎日の給食を残さず食べましょう。