今日の給食　令和元年度

○今日の献立
　スパゲティナポリタン　ひじきと枝豆のサラダ　豆腐マフィン　小魚　牛乳



○ひとくちメモ
　ニュージーランドのラグビーのチーム「オールブラックス」というチームが柏で事前キャンプすることになりました。そこでニュージーランドの食文化に触れてみたいと思います。調べてみるとイギリスの食文化とほぼ同じようでした。5月はよく食べられえているマフィンを作ってみました。　　

○今日の献立
　ピースごはん　鯖の文化干しカレー風味　野菜の辛し和え　キャベツのみそ汁　いりアーモンド　牛乳



○一口メモ
　毎年給食メモでお知らせしていますが、このピースごはんは高級料亭で作り方を教えてもらったものです。鮮やかなグリンピースの色と、かおりを楽しんでください。グリンピースはこの時期が旬になります。年に一回のピースごはんです。

○今日の献立
　食パン　レモンハニー　コーンシチュー　大豆サラダ　小魚　牛乳



○一口メモ
　大豆は肉にも負けないほどの高たんぱく質の食品です。そのため「大豆は畑の肉」と言われています。たんぱく質の働きは、体の筋肉や髪の毛、爪などを作るので成長期の皆さんには大切な栄養素です。今日は、その大豆を使ってサラダにしました。

〇今日の献立
　ひじきごはん　肉豆腐　切干大根のみそ汁　小魚　牛乳



〇ひとくちメモ
　牛乳を飲みましょう。乳牛1頭が1日に出すミルクは、だいたい２３～３０ℓです。1ℓの牛乳パック23～30本分です。中にはもっと出す牛もいます。乳牛の1日のえさの量はえさの種類によって違うけど30キロ以上食べるそうです。一年の中で一番牛乳がおいしい時期です。

〇今日の献立
　ハヤシライス　コーンサラダ　　フルーツポンチ　小魚　牛乳



〇ひとくちメモ
　今日は、林栄養士が作ったハヤシライスです。そもそもハヤシライスという名前はいろいろな説があるそうですが、初めて作った人の名前がハヤシさんという説もあるようです。もともとは、玉ねぎと牛肉を炒めて煮込む料理ですが給食は豚肉と玉ねぎを煮込んで作っています。

〇今日の献立
　スィートポテトサンド　ポトフカレー味（うずらの卵入り）　アスパラサラダ　小魚　牛乳



〇ひとくちメモ
　アスパラを素揚げしてサラダにしました。今日は埼玉産の元気いっぱいのアスパラが届きました。アスパラは、身体に必要な「アスパラギン」が多く含まれていることからアスパラガスという名前になったそうです。この「アスパラギン」は、成長期のみなさんに大切な栄養素の一つです。おいしいサラダです。

〇今日の献立
　ごはん　鮭の照り焼き　じゃが芋のおかか煮　油揚げのみそ汁　パイン缶　いりアーモンド　牛乳



〇ひとくちメモ
  今日は令和になって最初の給食ですおかか煮のじゃが芋は、鹿児島産の新じゃが芋です。じゃが芋についてくる土は、少し赤みかかっていて砂のようにサラサラしています。そのじゃが芋はホクホクして甘く、おいしいじゃが芋のおかか煮に仕上がりました。

〇今日の献立
　牛乳　ごはん　鯵のコーンフレーク揚げ　もやしのポン酢あえ　味噌けんちん　いりアーモンド



〇ひとくちメモ
　牛乳パックのたたみ方の上手なこと
　皆さんの協力のおかげでごみの量が小さくなって片付けやすくなりました。こんなに早く定着できるとは思っていなかったのでただただ皆さんに感謝です。

〇今日の献立
　牛乳　親子丼　　しらたきの炒り煮　若竹汁　タロッコ（みかんの仲間）　小魚



〇ひとくちメモ

　ポークビーンズの豆は何種類かな

　正解はいんげん豆、大豆、ひよこ豆の3種類でした。正解したクラスには高級シールを張りに行きます。いんげん豆も大豆もひよこ豆も体を作るたんぱく質と骨を強くするカルシウムが含まれています。

〇今日の献立
　牛乳　　黒パン　　　鶏肉のママーレード焼き　バターポテト　ポークビーンズ　小魚



〇ひとくちメモ
　今日のポークビーンズには何種類の豆が入っているでしょうか？〇をつけて学年クラスを書いて事務室に届けてください。
　1種類　　2種類　　3種類　　4種類　　5種類

 

〇今日の献立
　牛乳　キムチチャーハン　　中華サラダ　八珍豆腐汁（うずらの卵入り）　小魚



〇ひとくちメモ
　皆さんの大好きなキムチチャーハンです。疲れた体を元気にしてくれるにんにくがたっぷり入っています。にんにくは、体の中に入ったばい菌をやっつけてくれる働きもします。今日は旭東小みんなで元気パワー全開です。

〇今日の献立
　牛乳　　たけのこごはん　めばるのから揚げレモン塩　キャベツの胡麻和え　　大根の味噌汁　　　いり大豆



〇ひとくちメモ

春メニューです。

たけのこは、春の味覚を代表する食べ物です。中でも一般的なものは孟宗竹と呼ばれています。孟宗だけはえぐみが少なく肉厚で柔らかです。今日は、熊本産のたけのこを使ってたけのこごはんを作りました。春の香りと歯ごたえを楽しんでくださいね。

〇今日の献立
　牛乳　　甘納豆パン　鶏肉と大豆のトマト煮（うずらの卵いり）　コーンサラダ　　いりアーモンド



〇ひとくちメモ

1年生の給食が始まって4日目です。小さな1年生が給食の準備をしっかりしている様子を見て、中学校から転勤してきた江﨑校長先生が大変感動していました。さすが旭東小の1年生です。準備だけでなく、毎日もりもり食べて給食の残りがほとんどなく、栄養士も感動しています。

〇今日の献立
　子持ちししゃもの唐揚げ　野菜の磯香合え　肉じゃが　タロッコ（みかんの仲間）　いりカシューナッツ　ごはん　牛乳



〇ひとくちメモ
　調理員さんが全部食べられるように子持ちししゃもを揚げているので頭からしっぽまで食べられます。ししゃもは小さくても魚で骨がありますからよく噛んで食べましょう。
　ししゃもには、身体を作るたんぱく質、骨を強くするカルシウムが多く含まれています。

〇今日の献立
　スパゲティミートソース　若布サラダ葱ドレッシング　人参パンケーキ　いり大豆　牛乳



〇ひとくちメモ
　旭東小特製にんじんパンケーキです。このパンケーキは、にんじんが苦手な人もりんごを入れてしっとりと仕上げてあるのでおいしく食べられます。にんじんは新にんじんを使っていますが、他に玉ねぎ、じゃがいもが、新玉ねぎ、新じゃがいもになってみずみずしいものが出回る季節になりました。春だー。

〇今日の献立
　和風ポークカレーライス　ごまドレッシングサラダ　フルーツ和え　いり大豆　牛乳



〇ひとくちメモ
　１年生の給食が始まります。１年生が給食の事で困っていたら特に２年生とひまわり学級の皆さんは声をかけて教えてくださいね。よろしくお願いします。
　今日のカレーライスは、かつお節と昆布のうまみがカレーの味を引き立てています。おいしく仕上がりました。

〇今日の献立
ごはん　麻婆豆腐　ワンタンスープ　晩柑（みかんの仲間）　いりカシューナッツ



〇ひとくちメモ
　紹介が遅くなりましたが、給食室の調理員さんのメンバーが変わりました。みなさん、給食を作ることが大好きで楽しそうに給食を作っています。楽しく作ることは、一番の味付けで昨年よりいっそうおいしい給食になると思います。期待していてください。

〇今日の献立
桜ちらし　鮭の照り焼き　ごま和え　豆腐とわかめのみそ汁　タロッコ（みかんの仲間）　牛乳



〇ひとくちメモ
　桜の花を塩漬けにした桜茶を混ぜ、ちらしずしを作りました。ほのかな桜の香りで春を楽しんでください。
　給食で桜ちらしを作り始めて、桜の花がまだ咲いているのは初めてです。今年は桜の花が残っているのでラッキーです。

〇今日の献立
ガーリックトースト　じゃが芋のチーズソース煮（うずらの卵いり）　海草サラダ　黒糖大豆　牛乳



〇ひとくちメモ
　皆さん、進級おめでとうございます。始業式のクラス発表後に「１年生にさようなら」といいながら２年生の教室に移動していきました。入学したばかりのころから比べると成長したなーとうれしくなりました。２年生ばかりでなく、ほかの学年の皆さんの顔もたくましくなっていました。今年度もおいしい給食を作ります。