今日の給食　令和７年度

牛乳、きのこのクリームペンネ、青大豆とひじきのマリネ、チョコかけチュロス、小魚

【給食メモ】

　明日はバレンタインデーですが、ヨーロッパのほうでは「お世話になっている人に感謝する日」としている国も多いそうです。いつも給食を食べてくれるみなさんに、給食室から「チョコかけチュロス」を贈ります。このデザートは給食委員会の皆さんが考えてくれたものです。

★今日の給食室

チュロスをオーブンで焼きました。

湯せんにかけて溶かしたチョコレートを、チュロスにかけて乾いたら完成です。

（なかなか乾かなかったのでクッキングシートの上で乾かしています）

ひがしっ子達の反応が楽しみです。

牛乳、ねぎ塩ぶた丼、呉汁、いよかん、小魚アーモンド

【給食メモ】

呉汁は、日本各地に伝わる郷土料理の一つです。水につけ、やわらかくした大豆をすりつぶしたものを「ご」といい、「ご」を入れたみそ汁なので「ごじる」と、呼ばれるようになりました。大豆は主に秋に収穫されますから、呉汁は冬に特においしくなります。おいしい呉汁を味わってください。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

牛乳、ごはん、ししゃものいそべ揚げ、カレー金平、かきたま汁、アーモンド

【給食メモ】

ししゃもは苦手な人も多いかもしれませんが、苦みが多いのは頭の部分なので、しっぽの方なら食べやすいかもしれません。ですが、苦みがあるということは栄養も詰まっているということです。ぜひ、ししゃもを残さずに食べるチャレンジをしてみてください。

牛乳、黒糖パン、金時豆と豚肉の煮込み、揚げワンタンサラダ、ヨーグルト

【給食メモ】

今日は洋食の献立です。金時豆は，いんげん豆の中でも代表的な種類で，楕円形で赤紫色の鮮やかな色をした豆です。金時豆の金時は，昔話に出てくる「金太郎」のモデルとなった「坂田金時」に由来しています。サラダには揚げたワンタンの皮を入れて食べてください。　　　　　　　　　　　

牛乳・マーボー豆腐丼・中華たまごスープ・フルーツ杏仁・小魚 

【給食メモ】

豆腐は、日本に昔からあるすばらしい食べ物です。豆腐は、大豆のたんぱく質を固めたものなので、大豆をそのまま食べるよりも、体に栄養が吸収されやすいのです。昔の人が、少しでも大豆の栄養を吸収できるように考えました。今日は、豆腐が主役のマーボー豆腐を作りました。

牛乳、ご飯、鯖の文化干し、菜の花和え、豚汁、いよかん

【給食メモ】

菜の花は千葉県を代表する花で、春に黄色い花を咲かせます。花がさく前のくきや葉っぱ、つぼみの部分は野菜として食べることができます。少しほろ苦い春の味です。アブラナとも呼ばれ、花がさいた後の種を絞ってなたね油をとる品種の菜の花もあります。今日は菜の花を入れた和え物を作りました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

牛乳、きつねうどん、鶏肉といんげん豆のカレー煮込み、米粉マフィン

【給食メモ】

料理のおいしさの秘密に「出汁」があります。香りとうま味がたっぷりのかつお節から取った出汁のおかげで、塩分を控えてもおいしく料理を食べることができます。昆布や椎茸などのだしと合わせるとさらに美味しさがアップ！今日のきつねうどんも、鯖混合節と、昆布を使って取りました。

牛乳、ごはん、鰯のかば焼き、からし和え、切干大根のみそ汁、いり大豆

【給食メモ】

今日は節分にちなんだ献立です。節分は、季節の変わり目に、災いを追い払う行事です。節分に豆をまくのは、昔から豆には霊力があると信じられているからで、豆をまくことで、鬼、病気や災いなどを追い払うという意味があるのです。豆は年齢の数食べるのがよいとされています。

牛乳、食パン、レモンハニー、鶏肉の照り焼き、野菜とコーンのソテー、ひよこ豆のクリームシチュー、小魚

【給食メモ】

今日は洋食の献立です。給食の献立には赤・緑・黄色の食品がバランスよく入っています。最近、みなさんの食欲がアップしているので、シチューをいつもよりたっぷり作りました。食パンにはレモンハニーのほかにシチューをつけて食べてもおいしいですよ。

牛乳、柏市産野菜のポークカレーライス、青大豆とひじきのマリネ、フルーツ和え

【給食メモ】

全国学校給食週間の最終日です。今日は人気メニューのカレーライスに地場産野菜をたっぷり入れました。特に「長ねぎ」は、オーブンでこんがりと焼いてから入れることで、甘みが引き立ちます。給食で使っているお米も柏市産です。今日は地域の生産者さんにも感謝の気持ちをもって、給食をいただきましょう。

★今日の給食室

カレーライスに入れる長ねぎをオーブンで焼きました。

今日は特に太くて立派なねぎが届きました。

仕上げにねぎを入れてカレーライスが完成しました。

（カレーライスは全クラスほぼ完食！でした。）