令和4年度 給食室

2022年11月の記事一覧

11月1日(火)給食

牛乳・菊花ちらしずし・鮭の塩こうじ焼き・五目豆・せんべい汁・みかん

 

「せんべい汁」は青森県の郷土料理です。

せんべいと言っても、おやつで食べるお米から作られたせんべいではなく、小麦粉から作られた「南部せんべい」を割っていれます。だし汁を吸ったせんべいが、すいとんのように味わい深く仕上がりました。