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給食室
2023年7月の記事一覧
7月5日(水)給食・柏産とうもろこし
牛乳・豚おろし丼・ひじきとたまごのスープ・蒸しとうもろこし
今日は柏市でとれた、今がおいしい新鮮なとうもろこしをもってきてもらいました。
朝、3年生に皮むきのお手伝いをしてもらい、給食室で蒸してだしました。
とっても甘くて美味しいとうもろこしでした。
皮をむいてみて
「いつもこんなに調理員さんはむいてるのは大変だな。」(そうですね。とうもろこしだけはなく、10kg単位の玉ねぎやにんじん、じゃが芋などの野菜の皮むき、芽とりなど、下処理は大変ですね。)
「これ、全部切るの?手が痛くなっちゃわないかな。」(今日のとうもろこしは全部で180本近く。茎の部分をとり、4等分にカットして。さすがプロです。手際よくポンポンと4等分されていってました。)
とうもろこし苦手、という人もいましたが、少しでも食材に興味をもってもらえると嬉しいです。
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富勢中学校区学校運営協議会
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