2021年7月の記事一覧

★今日の献立★

・牛乳
・ぶどうパン
・鶏肉のジンジャー焼き
・ほうれん草入りサラダ
・夏野菜のミニストローネ
・冷凍みかん

 

今日は鶏肉を生姜や醤油で下味をつけ、オーブンで焼きました。ミニストローネはズッキーニや赤ピーマンなどの旬な夏野菜をいれました。今日で1学期の給食は最終ですが、生徒のみなさんには夏休み中もバランス良い食事を心がけてもらいたいと思います。

★今日の献立★
・牛乳
・ひやしきつねうどん
・肉豆腐
・さつまいも入り蒸しパン
・いり大豆

今日はうどんに氷を入れ冷やしたうどんです。じめじめとした今の時期でもさっぱり食べやすいメニューです。さつまいも蒸しパンは、小麦粉に豆乳や砂糖を混ぜ、給食室で蒸しました。甘さが控えめで作っているので、さつまいもの素材を味わうことができます。

★今日の献立★

・牛乳
・もろこしご飯
・ししゃものカレー揚げ
・じゃがいものあえ物
・いもの子汁
・ヨーグルト
・いり大豆

今日はししゃもにカレー粉をまぶして揚げました。暑い日にも食欲がすすむようなメニューとなっています。もろこしご飯はもち米とあわせて炊いていますのでおこわのような食感に仕上がっています。

★今日の献立★
・牛乳
・ツナときのこのスパゲティ
・わかめとコーンのサラダ
・手作りパンプキンスコーン
・スパイシー大豆

今日は、マッシュルームやえのき、しめじなどのきのこをトマトで味付けし、具たくさんのソースを作りました。ツナが入っているので、タンパク質もしっかり摂れるメニューです。スコーンはカボチャペーストを練りこんでいるため色鮮やかに焼きあがりました。

★今日の献立★

・牛乳
・わかめご飯
・さけの照焼き
・枝豆のサラダ
・トマトスープ
・とうもろこし
・ローストアーモンド



今日は、夏の食材をたくさん使ったメニューです。とうもろこしは、今の時期が旬ですので、素材の味を感じてもらいたいと思います。スープにはトマトを使っています。トマトにはリコピンという成分が豊富に含まれ、血液を綺麗にする働きがあります。

★今日の献立★

・牛乳
・ソフトフランスパン
・豚肉のコートレット
・キャロットラぺ風サラダ
・かぼちゃポタージュ
・メロン


今日はオリパラ献立ということでフランス料理をテーマにした給食です。日本のとんかつは、コートレットというフランス料理から影響を受けているといわれています。サラダの『ラぺ』とはすりおろす、という意味があります。人参を細切りにしたサラダは、フランスの家庭料理として有名です。

★今日の献立★
・牛乳
・手巻きちらし
・夏野菜のそぼろあんかけ
・すましそうめん汁
・七夕ソーダゼリー


今日は７月７日なので七夕をイメージした献立です。すましそうめん汁と七夕ソーダゼリーは天の川をイメージしています。手巻きちらしは酢でさっぱりと仕上げているので、蒸し暑い日でも食べやすいメニューです。

★今日の献立★
・牛乳
・夏野菜のカレーライス
・わかめサラダ
・いり大豆
・冷凍パイン



今日は茄子やピーマンなどの夏野菜をたくさん入れたカレーです。仕上げにチーズを入れているので、まろやかな仕上がりになっています。

★今日の献立★
・牛乳
・ご飯
・いかとしめじのマリネ
・ゆで野菜のごまサラダ
・豆乳ととうもろこしのスープ
・ローストアーモンド


今日はいかを片栗粉でまぶして揚げ、しめじと玉ねぎ、にんじんのマリネを合わせました。マリネはからしやレモン汁でさっぱりとした味付けになっています。