2020年10月の記事一覧

今日の献立

・牛乳
・和風きのこスパゲティ
・イタリアンサラダ
・かぶのスープ
・パンプキンパイ
・小魚


今日はハロウィンメニューということで、かぶのスープとパンプキンパイにしました。アイルランドではかぶを魔除けとしてハロウィンの時に飾っていましたがアメリカにハロウィンが伝わった際に、よく収穫されるカボチャをつかうようになったといわれています。

今日の献立
・牛乳
・焼肉丼
・卵スープ
・大学芋


今日は豚肉がたくさん入った焼肉丼です。スタミナ抜群メニューなのでしっかり食べて寒さに負けない身体づくりをこころがけましょう！大学芋は、大正あら昭和にかけて東京の神田周辺の大学生がよくたべていたことからそのながつけられたといわれています。

今日の給食
・牛乳
・レーズンバタートースト
・かぶの米粉シチュー
・ドレッシングサラダ
・小魚（小袋）


今日のシチューは柏市産のかぶを使用しています。米粉を加えているので口当たりが滑らかな仕上がりとなっています。豚肉たベーコンもはいっているのでたんぱく質がたくさん摂れる一品です。

今日の献立
・牛乳
・ご飯
・白身魚のから揚げねぎソース
・大豆の磯煮
・五目スープ
・小魚アーモンド


今日はメルルーサという魚を唐揚げにしました。タラのような白身魚で柔らかい魚です。ネギをにんにく、醤油で煮詰めたタレをかけました。

今日の献立
・牛乳
・キャベツとサーモンのペペロンチーノ
・ポテトスープ
・手作りチョコチップスコーン


今日はオリーブオイルとにんいくを使い、ペペロンチーノにしました。ペペロンチーノとはイタリア語で唐辛子という意味で、今日も鷹の爪を使っています。チョコチップスコーンはバター、小麦粉を使って給食室で手作りしています。サクッと焼きあがりました。

今日の献立
・牛乳
・ねぎ入りカレーライス
・わかめサラダ
・りんご
・青のり小魚


今日はぶつ切りにしたネギをオーブンでこんがりと焼き上げ、カレーと煮込みました。カレーは少し辛めですが、ネギの甘さと相性抜群です。りんごは山形産のものです。今が旬なので味わって食べてもらえればと思います。

今日の献立

・牛乳
・ご飯
・鮭フライ
・小松菜の和え物
・たまごスープ
・小魚アーモンド


今日は北海道産の鮭を使って鮭フライにしました。パン粉をまぶしてカラッと揚げているのでサクサクです。たまごスープは、しいたけや小松菜、鶏肉などを入れてつくりました。だしの旨味を感じてもらえると思います。

今日の給食
・牛乳
・黒パン
・バジルチキン
・マセドアンサラダ
・カレースープ



今日は新メニューのバジルチキンです★にんにくと粉チーズとバジルペーストを合わせ、鶏肉に混ぜてこんがり焼き上げました。バジルの香りを感じてもらえたらと思います。スープは豚肉をカレー味で煮込みました。スパイスが効いているので身体が温まります。

今日の給食

・牛乳
・キムチチャーハン
・タッケジャンスープ
・揚げ餃子
・もやしと春雨サラダ
・小魚



今日はキムチチャーハンです。タッケジャンスープのタッは韓国語で鶏肉を意味します。鶏肉をたくさん使い、ごま油で仕上げました。

今日の献立
・牛乳
・パエリア
・ポテトと青大豆のチーズ焼き
・ミニストローネスープ
・巨峰


今日はオリパラ献立ということで、テーマはスペインです。パエリアはバレンシア地方の郷土料理です。バレンシアはスペインの米所として知られており、休日に父親が母親を休ませるためにパエリアを食べる習慣がついたと言われています。パエリアは肉や魚介、野菜を豪快に入れて作る男の料理ともいわれています。