2020年12月の記事一覧

今日の献立
・牛乳
・ガーリックライス＆チキンのトマト煮込み
・イタリアンサラダ
・クリスマスチョコケーキ
・小魚


今日は今年最後の給食です。クリスマスが近いのでスペシャルメニューにしました。鶏肉をデミグラスソースとトマトで煮込み、にんじんとパセリを混ぜたガーリックライスにかけました。ケーキはチョコレートとココアを混ぜオーブンで焼き、雪をイメージして粉砂糖をまぶしました。

今日の献立

・牛乳
・甘納豆パン
・メルルーサのチーズフライ
・じゃがいもの味噌サラダ
・きのことベーコンのスープ



メルルーサはパルメザンチーズを衣に入れてサクッと揚げました。チーズの香りが感じられると思います。サラダは味噌とごま油を混ぜ合わせたドレッシングと和えました。スープはしめじやえのき、マッシュルームが豊富に入っているためきのこの旨味が詰まったスープとなっています。

今日の献立
・牛乳
・ぶどうパン
・ポークビーンズ
・スパゲティサラダ
・黒糖ビーンズ


ポークビーンズはアメリカの代表的な家庭料理で、豚肉や白いんげん豆を入れて煮込んで作ります。今日は豚肉を柔らかく煮てあります。寒さが厳しくなってきているので身体が温まると思います。

今日の献立

・牛乳
・ご飯
・豚の生姜焼き
・ツナと豆の和え物
・じゃがいも団子汁
・りんご



今日は豚肉に生姜と醤油で下味をつけてオーブンで焼きました。じゃがいも団子汁は、ジャガイモを蒸し、片栗粉で丸めて団子にしました。柔らかい食感が楽しめると思います。

今日の献立
・牛乳
・チゲうどん
・野菜の胡麻煮
・フルーツ白玉
・小魚アーモンド


今日はキムチを使ってチゲうどんです。少しピリ辛ですが身体が温まるメニューです。

今日の献立
・牛乳
・ご飯
・鯖の味噌煮
・磯香和え
・里芋のしっぽく煮
・すまし汁



今日はじっくりと時間をかけて鯖を煮込みました。ネギとしょうがを入れて臭みをとっているので食べやすいと思います。3年生のリクエスト給食でも2位にランクインした主菜メニューです。しっぽく煮のしっぽくは、長崎で流行した中華風の和食に名付けられたといわれています。

今日の献立
・エッグカレーライス
・海藻サラダ
・りんご
・小魚



今日はカレーライスにうずらの卵が入っています。仕上げにチーズが入っているのでまろやかな仕上がりになっています。

今日の献立

・牛乳
・ビビンバ
・わかめの中華スープ
・パインゼリー



今日は野菜たっぷりビビンバです。野菜は、トウバンジャンと味噌で甘いみそだれを作り、もやしや小松菜、ゼンマイなどにからめました。田中中の生徒にとても人気のあるメニューです。ゼリーは下のほうにパイナップルが入っており、いつもとは一味違うゼリーとなっています。

今日の献立
・牛乳
・ご飯
・鰆のねぎみそ焼き
・辛し和え
・かぼちゃの煮物



今日は和食献立です。鰆はネギを味噌で煮詰めたタレをかけました。カボチャは、挽肉や玉ねぎを炒めて煮込みました。柔らかくなっていると思います。

今日の献立
・牛乳
・胚芽パン
・鮭とさつまいものクリームシチュー
・柏野菜のサラダ
・りんご
・青のり小魚



今日は鮭とさつまいもを使ったクリームシチューです。どちらも今が旬の食材です。柏野菜のサラダはかぶを２４ｋｇ使いました。柏市はかぶの収穫量が全国1位なので、旬の時期においしく食べることができます。