2020年6月の記事一覧

今日の献立
・牛乳
・ご飯
・鶏肉の唐揚げ
・どさんこ汁



今日の唐揚げは千葉県産の鶏肉を使いました。ニンニクと生姜と醤油で下味をつけ、片栗粉をまぶしてカラッと揚げました。生徒たちにも人気のメニューです。どさんこ汁はバターを入れたのでコクに深みが感じられます。

今日の献立
・牛乳
・黒パン
・鮭のバター醤油焼き
・イタリアンスープ




鮭のバター醤油焼きは溶かしバターを上にのせて焼きました。
バターの風味が香ばしく仕上がりました。
イタリアンスープは卵と粉チーズとパン粉をあらかじめあわせて
スープに入れました。

今日の献立

・牛乳
・焼肉丼
・もやしと春雨の中華サラダ


焼肉丼は、肉と野菜をたくさん入れて炒めました。
少しピリ辛な味付けとなっています。
サラダはさっぱりとした味付けとなっています。

今日の献立
・牛乳
・わかめご飯
・シシャモの磯部揚げ
・切り干し大根のうま煮



今日のししゃもは、青のりを片栗粉をまぶしてカラッと揚げました。
切り干し大根はだし汁でしっかりと煮込みました。

今日の給食（6/23）
・牛乳
・コッペパン
・豚肉のトマト煮
・コーンサラダ
・冷凍パイン


今日は豚肉とじゃがいもを油でカラッと揚げてトマトと
あわせて煮ました。
ウズラの卵も入れ、具たくさんにしました。

今日の献立
・牛乳
・ご飯
・鯖の味噌煮
・呉汁


鯖の味噌煮は味噌とネギと生姜を煮たてて2時間じっくり煮ました。
脂がのっていておいしいです。

今日の献立
・牛乳
・プルコギのっけご飯
・春雨スープ


プルコギは韓国の料理です。
プルは韓国語で火、コギは肉という意味です。
今日は豚肉と野菜を醤油とにんにくベースで味付けし炒めました。

今日の献立は
・牛乳
・フィッシュバーガー
・キャベツとベーコンのスープ


今日のフライはホキという魚を使いました。
サクッとした食感です。スープには野菜をたくさん使って作りました。

今日の献立（6/17）
・牛乳
・ハヤシライス
・フルーツあえ



今日のハヤシライスは、玉ねぎや人参、マッシュルームやじゃがいもなどたくさんの野菜を入れて煮込みました。仕上げにチーズを入れて煮込んだのでマイルドな仕上がりとなっています。

今日の献立

・牛乳
・ゆかり御飯
・鰆のレモンソースかけ
・じゃがいもの味噌汁



鰆は、脳を活性化するDNAや動脈硬化を予防するEPAがたくさん含まれています。今日はレモン風味のタレをかけて焼きました。さっぱりとした味付けになっています。