カテゴリ:給食室

　１３日は，６年生の卒業をお祝いして，昔から祝い事の際に食べられてきた日本の伝統料理「お赤飯」を炊きました。主菜は，鶏肉の唐揚げです。唐揚げは６年生のリクエストで４５票を集めた主菜部門のダントツの１位でした。

　１４日は，今年度の給食最終日です。６年生は小学校最後の給食となりました。６年生が６年間で食べた給食の回数は，１０００回を超えます。６年間を締めくくる給食は，手作りルウ，甘味のあめ色玉ねぎ，具だくさんの田中小特製のカレーライスです。

　給食終了後は，たくさんの子供たちから「おいしい給食をありがとうございました。「毎日おいしかったです。」など，たくさんの声をかけてもらい，素敵なお手紙もたくさんもらいました。給食をおいしく楽しく食べてくれたこと，感謝の気持ちを持っていたこととてもうれしく思います。

　　　３月１１日

　　　３月１２日

　　　３月１３日

　　　３月１４日

石井

　２６日は，鮭のコーンマヨネーズ焼きです。塩・こしょう・白ワインで下味をつけた鮭をカップに入れ，マヨネーズ・醤油・クリームコーン・玉ねぎ・パセリを混ぜたものをかけてオーブンで焼きました。残りやすい魚の献立ですが，マヨネーズの味付けでよく食べていました。

　２７日は，カレーうどん，肉まんの献立です。この日の献立は，楽しみにしていた児童がたくさんいました。「肉まんおいしかった。」，「うどんもっと食べたい。」などいろいろな話をしてくれました。

　　　２月２２日

　　　２月２６日

　　　２月２７日

　　　２月２８日

石井

　１９日は，人気メニューのビビンバです。ご飯の上に甘みそ味に和えた野菜と醤油味に煮た肉を盛り付けました。野菜の和え物は，残ることが多いメニューですが，ビビンバでは，ご飯と混ぜておいしく食べられたようです。

　２１日は，「おばけのてんぷら」のおはなし給食です。読み聞かせの「おひさま」の方に朝，全クラスで読み聞かせをしてもらい，給食を心待ちにしていました。おばけのてんぷらは，ささみを天ぷらにしておばけに見立てました。子供たちからは，「おばけのてんぷらなのに中身がある。」，「おばけのてんぷらおいしい。」などお話とのコラボを楽しんでいました。「おひさま」の皆様，朝早くからありがとうございました。

　　　２月１５日

　　　２月１６日

　　　２月１９日

　　　２月２０日

　　　２月２１日

石井

　９日は，田中小特製カレーライスです。カレーのルウは，小麦粉・バター・サラダ油・カレー粉を使って給食室で手作りしています。また，玉ねぎは，具になるものの他に，茶色くなるまでじっくり炒めたあめいろ玉ねぎを作って甘みを加えています。じっくり煮込んで今日もおいしいカレーが出来上がりました。

　１４日は，バレンタインデー献立です。給食室から心を込めてチョコチップスコーンを作りました。スコーンは，生地を作るときに小麦粉の他に米粉を使ってサクサクとした軽い食感に仕上げています。

　　　２月８日

　　　２月９日

　　　２月１３日

　　　２月１４日

石井

　２月２日は，手巻きちらし，鰯の唐揚げ，鬼打ち豆の節分献立です。手巻きちらしで恵方巻きのように自分で巻き寿司を作って食べました。

　２月６日は，６年生のリクエストメニュー「副菜・汁物部門」第３位のABCスープです。アルファベットを探しながら食べるのが楽しいく，具だくさんのスープですが人気のメニューです。

　　　２月１日

　　　２月２日

　　　２月５日

　　　２月６日

　　　２月７日

石井

 　全国学校給食週間２日目の２５日は，おはなし給食です。おはなしは、「給食室のいちにち」です。

　３日目の２６日は，かしわまるかじりの日です。柏市産の甘くておいしいほうれん草をごま和えにしました。

　４日目の２９日は，郷土料理です。６年生が修学旅行で行った栃木県のかんぴょうや湯葉を使いました。

　５日目の３０日は，令和の人気メニューです。６年生のリクエストメニュー第一位の揚げパンを作りました。

　　　１月２５日

　　　１月２６日

　　　１月２９日

　　　１月３０日

　　　１月３１日

石井

　１月２４日から３０日は全国学校給食週間です。日本の学校給食は，明治２２年に山形県の小学校でお弁当を持ってこられない子供たちのために始められ，そこから全国に広がっていきました。当時の献立は，「おにぎり」と「塩鮭」と「漬物」だったと言われています。１月２４日の給食は，当時にちなんでご飯と鮭の塩焼きと浅漬けの献立です。

　　　１月１８日

　　　１月１９日

　　　１月２２日

　　　１月２３日

　　　１月２４日

石井

　１１日は，１月の行事食をたくさん取り入れました。ご飯は，１月７日の「七草」にちなんだ七草ご飯です。主菜は出世魚の「ぶり」です。ぶりは，「出世」を願う縁起のよい魚だと言われています。副菜は，ごぼうやれんこんが入ったきんぴらです。ごぼうは細く長く地中にしっかりと根をはることから，れんこんは穴があいており将来の見通しが良いとして縁起のよい食材とされています。汁物は，１月１１日の「鏡開き」にちなんだお雑煮です。

　３学期は，田中小学校の給食を食べる機会も残すところわずかになった６年生のリクエストメニューをたくさん取り入れていきます。１５日のししゃもの唐揚げは，「主菜部門」の第２位です。リクエストの理由は，「ししゃもが大好きだから。」，「カリカリでおいしいから。」，「揚げ物の中で一番好き。」などでした。

　　　１月１１日

　　　１月１２日

　　　１月１５日

　　　１月１６日

　　　１月１７日

石井

　１５日のサラダは，花野菜サラダです。野菜には，「葉」の部分を食べるもの，「茎」の部分を食べるもの，「根」の部分を食べるもの，「実」の部分を食べるもの，「花」の部分を食べるものがあります。サラダに使用したブロッコリーとカリフラワーは「花」の部分を食べる野菜です。栄養がつまっている花野菜を味わって食べました。

　２学期最後の給食は，お楽しみ献立です。大人気メニューの鶏肉の唐揚げと，スープには星型の人参とマカロニを浮かべました。唐揚げのお替りじゃんけんはどこのクラスも白熱していました。

　　　１２月１４日

　　　１２月１５日

　　　１２月１８日

　　　１２月１９日

　　　１２月２０日

石井

　７日は，「はらぺっこあおむし」のおはなし給食です。デザートは，あおむしが土曜日に食べたカップケーキです。カップケーキの他にも，料理にあおむしが食べたソーセージ，葉っぱ（キャベツ），りんごを使って給食を作りました。

　８日の汁物は，山形県の郷土料理「いも煮汁」です。いも煮汁は，里芋や肉や野菜，きのこなどを一緒に煮こんだ，具だくさんの汁物です。山形県では，最上川の河川敷でとても大きな鍋で何百人分ものいも煮を作って食べる「いも煮会」が有名です。

　　　１２月７日

　　　１２月８日

　　　１２月１１日

　　　１２月１２日

　　　１２月１３日

石井