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2024年7月の記事一覧

7月3日 鯵の揚げ玉フライ

7月3日 牛乳 ご飯 鯵の揚げ玉フライ 五目金平 むらくも汁

おつゆの中に流し込んだ卵の様子が空にひろがる雲のように見えるということから,この料理名がつき
ました。かきたま汁との違いは,かきたま汁は卵が主役なので卵以外の具は少なめ,むらくも汁はたま
ご以外にも野菜などが入った具だくさんのおつゆだというところだそうです。

7月2日 白身魚のフライ(ソース)

7月1日 牛乳 丸パン(横スライス) 白身魚のフライ(ソース) キャベツとツナのカレーソテー

レンズに似ているからレンズ豆と言われていると思いがちですが,実は逆なんです。発明されたレンズの形が,レンズ豆に似ているのでレンズと呼ばれるようになったそうです。今日は,このレンズ豆が主役のスープです。食物せんいやビタミンが豊富なのでぜひ食べてみてください。

7月1日 たこ入りすり身焼き 半夏生の日献立

7月1日 牛乳 ご飯 たこ入りすり身焼き 生揚げとキャベツの味噌炒め 春雨とわかめのすまし汁 ひとくちぶどうゼリー

 

半夏生( はんげしょう )は,夏至から11日目の7月1日あたりから七夕までの約5日間です。西日本では半夏生までに田植えをすませ,稲がたこの足のようにしっかりと土に根を張って育つようにという願いを込めて,たこを食べる習慣があるそうです。また,半夏生は,ちょうどたこのおいしい時期とも重なるそうですよ。