2025年3月の記事一覧

３月１２日　牛乳　ご飯　味付けのり　めひかりの唐揚げ(２本)　炒り鶏　芋団子の味噌汁

「めひかり」は「アオメエソ」のことですが，地域によって「トロボッチ」と呼ぶこともあります。太平洋沿岸の日本各地で獲れ，宮崎県の郷土料理や，福島県の特産品として食べられています。ふわっとした身の白身魚で骨まで食べられます。カルシウムはししゃもの２倍で，注目が集まってきている魚です。