2025年6月の記事一覧

６月２７日　牛乳　ご飯　夏野菜の麻婆豆腐　中華サラダ　ベビーチーズ

今日の麻婆豆腐には，かぼちゃやさやいんげん，トマトなどの夏野菜が入っています。ビタミンAが多く入っている野菜が緑黄色野菜に分けられていて，今日の給食では，かぼちゃ・さやいんげん・トマト・にんじん・にらです。ビタミンAは目や肌・粘膜を守ってくれます。少しピリ辛ですが，汗をかいて元気に過ごしてください。

６月２６日　牛乳　ツナと江戸菜の和風スパゲティ（スパゲティ）　味噌ドレッシングサラダ　ヨーグルト

江戸菜は，小松菜を改良して作った野菜で，小松菜よりも大きく成長しますが，くせがあまりなく食べやすいのが特ちょうです。サラダのドレッシングには，味噌や炒めた玉ねぎなどが入っています。大豆からできる味噌は，うまみだけではなく大豆のいろいろな栄養が入っています。

６月２５日　牛乳　コッペパン　鮭フライ　夏野菜のラタトゥイユ　ABCマカロニ入りスープ　黒糖大豆

ラタトゥイユは，玉ねぎやなすなどの野菜をニンニクとオリーブオイルで炒めて煮た南フランスの郷土料理です。今日は，千葉県でとれたなすやズッキーニを使っています。なすやズッキーニ・トマトなどの夏野菜には身体を冷やしてくれる働きがあります。旬の夏野菜をたくさん食べて，元気に過ごしてください。フライとラタトゥイユは，お好みでパンにはさんで食べてください。

６月２４日　牛乳　麦ご飯　チキンカレー　海藻サラダ（青じそドレッシング）マスカットゼリー

今日のサラダには，６種類の海藻の仲間が入っています。茎わかめ・わかめ・昆布・すぎのり・さくら草・寒天です。海藻は，おなかの調子を整える食物せんいや，成長を助けてくれるカルシウムやマグネシウムという栄養が入っています。青じそドレッシングをかけてから，よく混ぜて配ってください。

６月２３日　牛乳　ご飯　赤魚の煮つけ　じゃが芋のごま和え　かきたま汁　ドライプルーン

赤魚は皮が赤い魚で，今日は「アラスカメヌケ」というメバル（眼張）と同じ仲間です。身は白くてやわらかいのが特ちょうです。ドライプルーンは，成長期に必要な骨の成長を助けたり，体の調子を整えたりする栄養が入っています。苦手と思っている人も，ぜひ一口食べてみてください。