2018年1月の記事一覧

牛乳
ちりめんご飯
鰆の西京焼き
辛し和え
はんぺんとゆばのすまし汁
抹茶ミルクプリン




今日は京都の献立です。
ちりめんご飯と鰆の西京焼きを作りました。だしを効かせたすまし汁も
ゆばや花はんぺんを加えて彩り豊かにできました。

牛乳
シーフーカレーライス
海藻サラダ
りんご
小魚カシューナッツ




今日はシーフードカレーライスです。
えびやいかなどの魚介を加え、旨みたっぷりのカレーライスができました。
副菜のサラダは海藻のミネラルたっぷりです。
月曜日からもりもり食べていました。

牛乳
みそ煮こみうどん
はたはたの唐揚げ
ひじきのサラダ
小倉トースト




今日は愛知県名古屋の名物みそ煮こみうどんを作りました。
だしを効かせ具だくさんにした汁はいろんな旨みが感じられ、
体が温まる一品でした。副菜は小骨も食べられるはたはたの
唐揚げやひじきを入れたサラダを作り、カルシウムや鉄分が
豊富に摂れる献立です。小倉トーストは初めて新メニューでしたが、
甘みがちょうどよく好評でした。

牛乳
ご飯　焼き海苔
鰯のさんが焼き
柏野菜のサラダ
豚汁
みかん
黒糖ピーナッツ




今日は千葉県の郷土料理を作りました。
主菜は鰯のさんが焼きです。鰯のすり身と豆腐やねぎを練りこみ、
みそで味付けしてオーブンで焼き上げました。
副菜には柏市産のかぶを使ったサラダを作りました。
千葉県の恵を知る献立でした。

牛乳
ソースカツ丼
梅肉和え
おっきりこみ
アップルゼリー




今日は受験生応援献立です。
サクサクの豚カツに手作りソースをかけ、千切りキャベツと合わせて
丼にしました。汁物はおっきりこみといって、群馬の郷土料理です。
幅広の麺を野菜などと一緒に煮込んで作ります。だしが効いていて
体が温まる一品でした。
しっかり食べて栄養をとり、３年生は頑張ってください。
応援しています。