2018年6月の記事一覧

狐うどん

投稿日時 : 2018/06/29

今日の献立は、
牛乳
狐うどん
大豆と鶏肉の揚げ煮
もやしと春雨のサラダ
アセロラゼリー　　　　　　です。

　今日の献立の主菜は大豆と鶏肉の揚げ煮です。給食において、大豆はよくでるランキング1位くらいかと思います。そんな大豆には別名があります。それは「畑の肉」というものです。その理由は、大豆はお肉に匹敵するたんぱく質を含んでいるからです。たんぱく質は人間の筋肉や内臓やなど体の組織などを作っている成分であり、生命維持に不可欠な重要な栄養素です。また、大豆に含まれているたんぱく質は良質であり、吸収率もかなり高く、効率よく体をつくるのに働いてくれます。

　今日はそんな大豆をカラッと揚げて、鶏肉、さつまいも、ピーマンとで揚げ煮にしました。あまじょっぱいタレなので、ぱくぱくと食べやすいです。

6月最後の給食なので、しっかり食べてもらえたら、と思います！