今日の給食（R07）

３月２３日　牛乳　麦ご飯　ポークカレー　ツナとわかめのサラダ　清見オレンジ

今日で令和７年度の給食は終了します。１年間一緒に過ごした仲間と食 べる給食も今日が最後です。みんなで楽しい食事の時間を過ごしてください。教室の配膳台は，次のクラスの人たちが気持ちよく使えるように汚れなどをきれいに落としておきましょう。春休み中もしっかり食事をとって毎日元気に過ごしてくださいね。

３月１９日　牛乳　ご飯　親子丼風卵焼き　じゃが芋のごま和え　豚肉とキャベツの味噌汁　ドライプルーン

親子丼は親である「鶏肉 」と子である「卵 」を一緒に煮たものをご飯にのせた料理です。親子丼が食べられるようになったのは明治２４年頃だそうです。当時，東京の料理屋さんが，鶏すき鍋で残った鶏肉に溶き卵を合わせてご飯にかけて食べていたお客さんを見て，お店でも出すようにしたのが始まりとされています。

３月１８日　牛乳　キャロットピラフ　鯵のチーズパン粉焼き　れんこんのアラビアータ　かぶのスープ　メープル大豆

アラビアータはイタリア料理で唐辛子の辛味をきかせたトマトソースのことです。イタリア語で，怒りや怒りんぼうという意味があり，食べると顔が赤 くなるほど辛 いことからこのように呼ばれるそうです。今日は，ピリッと辛いトマトソースにれんこんとツナを合わせて作った「れんこんのアラビアータ」です。

３月１７日　牛乳　胚芽パン　菜の花グラタン　ブロッコリーとじゃが芋のサラダ　ラビオリ入りトマトスープ

ラビオリはイタリアの伝統料理です。薄く伸ばしたパスタの生地に様々な具材を包んで作ります。上手に作るのは難しく時間もかかるので，昔は高級料理だったそうです。包む具材は，野菜とチーズ ，ひき肉，魚介類など地域によって変わります。食べ方も，トマトやクリームなどのソースと合わせたり，スープに入れたりと様々です。

※小学校は卒業式のため給食はありません

３月１６日　牛乳　ご飯　和風玉ねぎソースハンバーグ　おかか和え　かきたま汁

普段私たちが食べている玉ねぎは，保存性を高めるために収穫後１か月ほど乾燥させてから出荷します。生のままでは辛味が強いですが，よく炒めたり煮込んだりするととても甘くなり，おいしさもアップします。一方，乾燥させずに収穫後すぐに店先に並ぶのが「新玉ねぎ」です。水分をたっぷり含み，生でも甘いのが特徴です。