今日の給食（R06）

９月２５日　牛乳　中華丼(麦ご飯)　水餃子スープ　ひとくちぶどうゼリー

日本で「餃子」といえば，焼き餃子が多いかもしれませんが，中国では，水餃子や蒸し餃子を主食や点心として食べることが多いようです。他の国でも，水餃子や蒸し餃子の方が広く食べられているようです。今日は，モチモチした皮の水餃子がスープに入っています。給食センターの人気メニューの一つです。

９月２４日　牛乳　きのこご飯　揚げなすと高野豆腐の煮浸し　打ち豆入り呉汁　おはぎ

お彼岸には肉や魚を使わない「精進料理」が食べられます。給食では主菜に鶏肉を使用しましたが，汁物は野菜や大豆を使った打ち豆入り呉汁にしました。デザートの「おはぎ」の小豆は，悪いものを寄せ付けないと言われています。きのこご飯には３種類のきのこが入っています。何のきのこか見つけられますか？

９月２０日　牛乳　ご飯　麻婆豆腐　中華和え　紫芋もち

給食でも定番メニューの麻婆豆腐ですが，本場中国ではとても辛いそうです。海外の料理を日本人向けにアレンジして広めるのも日本の文化の一つかもしれませんね。今日は鹿児島の紫芋と黒ごまを使ったもちもちの紫芋もちですが，中華の点心に芝麻球（チーマーチュウ）というごま団子があります。

９月１９日　牛乳　五目鶏そぼろ丼（麦ご飯）三種豆の和え物　秋なすとなめこの味噌汁　味付け小魚

栄養バランスのよい『まごは(わ)やさしい』献立です。
ま：豆　ご：ごま　わ：わかめ(海藻)　や：野菜　
さ：魚　し：しいたけ(きのこ)　い：芋　　　
ぜひお家でも取り入れてみて下さい。

６月からなすが様々な料理に入ってましたが，今日は味噌汁です。なすは体を冷やしたり，疲れを取ってくれます。

９月１８日　牛乳　丸パン（横スライス）  野菜コロッケ（ソース）　コールスローサラダ　さつま芋の米粉シチュー

今日はセルフバーガーです。サラダをパンに挟んで食べてもおいしいように酸味を利かせ，さっぱり食べられるよう作りました。自分好みのバーガーを作って食べてください。シチューには，さつま芋やかぼちゃ，玉ねぎ等の具材を，全校分で４００ｋｇ以上使って作っています。