今日の給食　令和７年度

牛乳、菜飯、秋野菜の煮物、豆腐とたけのこのすまし汁、みたらし団子

【給食メモ】

今日は２０２５年の十五夜です。秋といえば月がきれいに見える季節で、中でも十五夜は特に月が美しく見えます。給食は十五夜の献立にしました。お月見のみたらしだんごは、白玉だんごに手作りのみたらしあんをかけて作りました。おいしくできあがりました。

牛乳、キムチうどん、ごまのり和え、さつまいも蒸しパン、大豆小魚

【給食メモ】

のりのお話

のりは日本に昔からある食品で、江戸時代の終わりには千葉県でも のりづくりが始まったと言われています。のりの原料は海藻なので、海の栄養とうまみがたっぷり含まれています。今日は和え物の中にのりが入っていますよ。

牛乳、ご飯、ししゃものカレー揚げ、じゃがいもとひじきの金平煮、白菜のみそ汁

【給食メモ】

ししゃもは、頭から丸ごと食べることができる魚で、カルシウムを多くとることができます。カルシウムは、骨や歯をつくるほか、イライラをふせいだり、心臓の働きを正常に保ったりしてくれる働きがあります。給食によく登場する、とても体に良い魚です。

牛乳、ロールパン、鶏肉と大豆のトマト煮、海藻サラダ、オレンジゼリー

【給食メモ】

牛乳は、たよりになるカルシウム源です。カルシウムはなぜ必要かというと、成長期のみなさんの体の中では、骨も成長しているからです。カルシウムは骨の中に貯められています。足りなくなると、骨が成長できないだけでなく、スカスカになってしまいます。牛乳を飲んでカルシウムをとりましょう。

牛乳、ごはん、ししゃものいそべ揚げ、肉じゃが、にらたま汁、アーモンド

【給食メモ】

ししゃもは頭からしっぽまで骨ごと食べられるカルシウムがたっぷり含まれる小魚です。今日は青のりを混ぜた衣をつけてカラッと揚げました。肉じゃがの「じゃが」はじゃがいものことで、ビタミンＣやミネラルが多く含まれます。栄養を補うアーモンドもしっかり食べましょう。

牛乳、ビビンバ、わかめのスープ、ヨーグルト、小魚

【給食メモ】

今日は給食委員会で考えたメニューの組み合わせです。ビビンバは、ごはんの上に野菜の和え物をかけて、一番上に給食室特製のタレをかけて、混ぜて食べましょう。給食は、成長期のみなさんに必要な栄養を考えて作られています。一人分をきちんと食べきることで、強く、たくましい体をつくる手助けをしてくれますよ。

牛乳、ぶたおろし丼、あさ漬け、じゃがいものみそ汁、きなこ大豆

【給食メモ】

今日の主食は大根おろしがたっぷり入った「ぶたおろし丼」です。大根は部分によって味や食感が違い、それぞれに向いている料理があります。葉っぱに近い上の部分は、一番甘くてみずみずしいので、大根おろしやサラダに向いています。真ん中は、柔らかいので煮物やおでんに向いています。一番下は、辛みが強いので、薄く切っておみそ汁に入れるのがおすすめです。

牛乳、スパゲティミートソース、ドレッシングサラダ、シナモンフォカッチャ

【給食メモ】

今日は洋食のメニューです。「シナモンフォカッチャ」は給食委員会でアイディアを出してもらい、実現させたメニューです。フォカッチャとは、イタリア生まれの平たいパンで、古代ローマ時代から伝わる伝統的な食べ物です。給食では生地にオリーブオイルをぬってシナモンの粉をふりかけてから、オーブンで焼いて作りました。ぜひ食べてみてください。

★今日の給食室★

初挑戦のメニュー「シナモンフォカッチャ」、生地を平たくのばして

オリーブオイルとシナモン粉をまぶしました。（こちらは焼く前の様子です）

オーブンに入れて焼き始めたところです。どんな仕上がりになるでしょうか？

オーブンの中で生地が膨らんできました！

良い焼き色がつき完成しました。ひがしっ子たちの反応が楽しみです。

牛乳、ひじきと大豆のご飯、さばの照り焼き、もやしとコーンのごま和え、すまし汁、冷凍みかん

【給食メモ】

今日のごはんには「ひじき」が入っています。ひじきは鉄やカルシウムがとれる海そうなので、成長期のみなさんには、好きになって積極的（せっきょくてき）に食べてもらいたい食品です。食物せんいもとれるので、おなかの調子もととのえてくれます。ひじきをたくさん食べるのは、世界でも日本だけといわれています。

牛乳、コッぺパン、鶏肉のマーマレード焼き、コーンポテト、せん切り野菜スープ、りんご

【給食メモ】

マーマレードは「オレンジ」「みかん」「ゆず」などのかんきつ類を原料としたジャムです。今日の「とり肉のマーマレード焼き」は、とり肉をしょうゆとマーマレードを合わせたタレにつけ込み、オーブンで焼きました。マーマレードを加えることでお肉がやわらかくなり、甘みが出ておいしくなります。