2023年9月の記事一覧

＜厚焼き卵　なすとピーマンの鍋しぎ　秋野菜のけんちん汁　ごはん　牛乳＞

「鍋しぎ」・・・聞き慣れない料理名ですが，いつもの大津一小の給食ページによると「鍋を使って作るみそ炒め煮」だそうです。なす・ピーマンがみそで炒められているので，ごはんが進むとってもおいしいおかずでした

柏市給食センターで作られている小中学校１１校分だと，なすは１０００本（８３ｋｇ），ピーマンは９００個（２９ｋｇ）にもなるようで，１つずつ手作業でなすのヘタ取りやピーマンの種取りをしてくださっている調理員さんたちに感謝ですね今日もごちそうさまでした（※厚焼き卵は１人１個ずつです。教頭・中広の大盛り画像でスミマセン）