2023年9月の記事一覧

＜赤魚の割烹焼き　揚げなすと高野豆腐の煮びたし　呉汁　ごはん　牛乳＞

ふっくらと焼かれた赤魚がとても美味しかったです。煮びたしは，なすにも高野豆腐にもよ～く味が染みていました具だくさんの呉汁，「呉」は大豆をすりつぶしたもののことで，今日は荒く刻んだ大豆と豆乳が入っていたそうです。明日は「重陽の節句」で，「くんち（9日）に茄子を食べると中風（ちゅうぶ）にならない」という言い伝えがあるようです