2018年11月の記事一覧

　今日の献立は、
牛乳
スパゲティ大豆ソース
千切り野菜のスープ
米粉マフィン
小魚カシューナッツ　　　です。


※写真をとったときに小魚カシューナッツが隠れてしまいました。申し訳ございません。

　今日の献立は洋食です。主食はスパゲティ大豆ソースです。普段三中ではミートソースでだすことが多いのですが、今日は大豆ソースをだします。いつものとどこが違うかというと、ほんのりみそが香り、少し和風らしくなっていることです。姿形は見えないですが、大豆のみでなく、お肉、玉ねぎ、人参、ピーマン、セロリ、しいたけなど具沢山なソースになっています。食べやすくかつ栄養満点になっています。

　また、デザートは米粉マフィンです。米粉はその名の通りこめを粉末にしたもので、小麦粉よりもさらさらしていて焼くとふわふわしっとりしています。
今日の給食の献立はでるのが珍しいため、ぜひ味わってほしいです。

　今日の朝もとても冷え、空気も乾燥し、冬らしい感じになってきた気がします。乾燥するとより風邪やインフルエンザが流行るので注意しましょう…

さて、今日の献立は
牛乳
野沢菜炒飯
メルルーサの甘酢和え
ワンタンスープ
フルーツ和え
いり大豆　　　　　　です。

　さて、今日の給食は中華です。主菜は、メルルーサの甘酢和えです。メルルーサは久しぶりに給食に登場します。メルルーサというとわかりにくいですが、よくスーパーのお惣菜で売っている白身魚、というのはほぼメルルーサです。南米やニュージーランドなどでとれる深海魚で、味はたらのような味をしています。今日は野菜たっぷり、具材たっぷりの甘酢和えで仕上げました。味的には酢豚に近いかと思います。

　今日は全体的にもりもりな献立になっていますが、ぜひ残さず食べてもらえたらと思います。

　今日は朝から寒く、白衣の下は半袖だったのですが、そろそろあったかい服を着ようと思う1日でした。

さて、今日の給食は
牛乳
エビピラフ
きびなごのごまフライ
ジャーマンポテト
レンズ豆と野菜のスープ
ヨーグルト　　　　　　　　　　　です。

　今日は洋食です。主菜はきびなごのごまフライです。きびなごの由来は、鹿児島の言葉で帯をきびということで、きびなごは青白色の縦じまがあり、それを帯と考え、きびなごと呼ぶそうです。見た目ははたはたやししゃもに近いですが、細長く独特の風味があっておいしいです。今日はごまを衣に入れているため、ごまの風味香るフライになっています。給食では珍しいため、この機会にぜひ食べてもらえたらと思います。

　今日の6時間目は食育集会がありました。調理員さんの紹介、給食委員会から残乳について、栄養士から残菜についてというような内容で行いました。普段何気なく食べている給食かもしれませんが、作り手や食材の作り手などたくさんの人がいること、なんでしっかり食べてほしいのか、など少しでも生徒の中に残るものがあればよいな、と思います。


さて、今日の給食は、
牛乳
白飯
さんまの塩焼き
大根おろし
きゅうりの土佐酢和え
大豆の磯煮
豚汁　　　　　　　です。

今日の給食は和食です。副菜はきゅうりの土佐酢和えです。土佐酢というのは聞きなれないかと思います。土佐酢は、酢に鰹節で取った出汁を加えたもので、酢のみより出汁のうまみが加わり食べやすくなっています。かつおの出汁を用いるため、かつおで有名な土佐の名前を用いています。ちなみに、土佐とは現在の高知県を指しています。

今日はきゅうりとキャベツと鰹節のシンプルな和え物となっていますが、土佐酢を使っていることで食べやすいかと思います。酢のものが苦手な人もいるかと思いますが、ぜひチャレンジしてみてください。

　2年生は職場体験、3年生は期末テストお疲れ様でした！2、3年生はなんだか久々の給食ですね。今日はちょっと豪華な献立なので、味わってもらえたらと思います！

そんな今日の献立は、
牛乳
ミルクパン
鶏肉のマーマレード焼き
ほうれん草とコーンのソテー
ミネストローネ
フルーツ白玉
小魚アーモンド　　　　です。

　さて、今日の給食は洋食です。副菜はほうれん草とコーンのソテーです。今日はほうれん草を奮発して、17kg使ったのですが、やはり葉物野菜は縮むので、1/4くらいの量になってしまい、少し残念です…
　ほうれん草は夏と冬に主にとれますが、旬は11月～1月とちょうど今が旬となっています。冬に採れるほうれん草は夏のものに比べてビタミンCが3倍にもなり、栄養たっぷりになっています。校内を歩いていても、風邪気味の人がちらほら見られるため、ビタミンCたっぷりのほうれん草を食べ、免疫力アップして元気に過ごしましょう！