今日の給食（R07）

２月２０日　牛乳　柏かぶとツナのトマトクリームスパゲティ（柏の生スパゲティ）　じゃが芋とフィッシュソーセージのサラダ　富士山ゼリー

１１月の給食にも登場した，柏産の生スパゲティです。今日は柏のかぶを豆乳が入ったトマトクリームソースにしました。もちもちのスパゲティの食感を楽しんでください。デザートには２月２３日の「富士山の日」にちなんでゼリーを出しました。縁起のいいｾﾞﾘ‐を食べて毎日元気に過ごせますように。

２月１９日　牛乳　ご飯　いかのかりん揚げ　蒸し鶏とキャベツの和え物　呉汁　りんご

呉汁ものっぺい汁と同じように，全国各地の冬の郷土料理として親しまれています。大豆をすりつぶしたものを「呉 」といい，味噌汁に呉が入っているので，呉汁といいます。たんぱく質が多く「畑の肉」と言われている大豆，成長期の皆さんにしっかり食べてほしい食品の１つです。皆さんは，大豆からできる食品をどのくらい知っていますか？

２月１８日　牛乳　麦ご飯　チゲ豆腐丼の具　鶏肉と野菜の五目スープ　ベビーチーズ

豆腐は今から１０００年以上前の奈良時代に，中国から日本にやってきました。今では誰でも食べられる食材ですが，当時は貴族などだけが食べることができたそうです。豆腐にはいろいろな種類がありますが，凍み豆腐は鎌倉時代に偶然豆腐を凍らせたことでできた食品で，現在まで保存食として何年もの間大切にされてきています。

２月１７日　牛乳　丸パン（横スライス）　鯵のクリームチーズつつみフライ（ソース）　もやしのカレー風味サラダ　キャベツとベーコンのスープ　ドライプルーン

クリームチーズは，牛乳と生クリームを使って作ります。給食ででるベビーチーズのようなチーズと比べると，塩分は少なく柔らかいのが特徴です。今日は，鯵と合わせてフライにしています。魚の香りが苦手な人もクリームチーズと合わせることで，食べやすくなっていると思います。パンにはさんで食べてみるものいいですね。＊スープにハート型のもちが入っています。よくかんで食べましょう。

２月１６日　牛乳　ご飯　チキン味噌カツ（ごま入り）　のり和え　のっぺい汁　味付け小魚

のっぺい汁は，日本の各地で親しまれている郷土料理です。地域によって具は様々ですが，里芋やでん粉を使うことで，とろみがつき冷めにくいので，今の季節にぴったりですね。今日は縁起よく富士山をイメージしたなるとが入っています。おかずには愛知県で親しまれている「みそカツ」です。試験や試合などに勝てるように願っています。