2025年4月の記事一覧

牛乳、わかめごはん、肉じゃが、小松菜と豆腐のみそ汁

【給食メモ】

今日のごはんに入っているわかめは，昔から日本人が食べてきた海藻です。わかめにはおなかの掃除をする食物せんいや，余分な塩分を体の外に出す効果があるカリウム，骨や歯の健康に役に立つカルシウム，貧血の予防になる鉄分などのミネラル類がたくさん含まれています。

牛乳、スパゲティナポリタン、はちみつドレッシングサラダ、もちもちパン

【給食メモ】

今日のもちもちパン、みなさんは好きですか？実は作り方はとっても簡単。ホットケーキミックス、白玉粉、粉チーズの３種類の粉を、牛乳でよくこねて焼くだけです。ひがしっ子のみなさんから「また食べたい！」とリクエストされることが多い、隠れた人気メニューです。

★給食室でもちもちパンを作る様子を撮影しましたので、ご紹介します★

材料を混ぜてよくこねて、生地を作りました。

一つ一つ、心を込めて丸めています。

スチームコンベクションオーブンで焼いているところです。

焼き上がり、クラス毎に数えて食缶に入れているところです。良い焼き色がつきました！

牛乳、ごはん、さばのみそ煮、ごまあえ、のっぺい汁

【給食メモ】

　さばのお話

脂ののった旬の鯖はとてもおいしいですね。肉類の脂肪は、血管の中でたまりやすいですが、鯖のような青魚の脂肪には、血液をサラサラにしてくれるIPAや、脳の神経を作っているDHAが含まれています。毎日、勉強をがんばっているみなさんにおすすめの魚です。

牛乳、キムチチャーハン、揚げぎょうざ２個、ビーフンスープ、一口はちみつレモンゼリー

【給食メモ】

「ビーフン」は中国南部が発祥(はっしょう)とされているお米の粉から作られた麵(めん)です。日本で食べられるものは素麺(そうめん)のような細長い形をしています。今日はビーフンをスープにしました。野菜のうま味を吸って、さらにおいしくなったビーフンを、味わっていただきましょう。

牛乳，ココアあげパン，ポークビーンズ，かいそうサラダ

【給食メモ】

ポークビーンズの「ポーク」は豚肉のことです。では、ホークビーンズの「ビーンズ」は何のことでしょうか？正解は「豆」です。今日のビーンズは「白いんげん豆」です。豆類は不足しがちな食品なので、おうちでも、料理やおやつなどでぜひリクエストして、積極的に食べるようにしてみてください。

牛乳，焼肉丼，トック入り中華玉子スープ，りんご

【給食メモ】

トックとはうるち米で作った韓国（かんこく）のお餅（もち）です。「トッ」が餅（もち）という意味で「クッ」はスープという意味なのだそうです。日本のお餅(もち)と違い、加熱しても伸びにくいのでよくかんで食べましょう。

牛乳，チキンカレーライス，コーンサラダ，清見オレンジ

【給食メモ】

みなさんは、食事の前に「いただきます」のあいさつをしていますね。これは、目の前にある食べ物と、作ってくださったみなさんに、そして米や野菜、豚や鶏の命をいただいて、わたしたちが生きていることに感謝する、大切なあいさつです。毎日、感謝の気持ちを込めてあいさつをしましょう。

牛乳、麻婆豆腐丼、バンサンスウ、りんご

【給食メモ】

今日から、１年生も給食が始まります。旭東小学校の調理員さんたちが作る給食は、とてもおいしく、やさしい味です。それは、みなさんが元気でやさしい大人になりますようにと願い、愛情をたっぷり入れて作っているからです。これから給食の時間を楽しみにしていてくださいね。

牛乳，ごはん，手作りふりかけ，ししゃものから揚げ，ごま和え，みそけんちん汁，清見オレンジ

【給食メモ】

　かつお節のお話

かつお節は、良い香りがして味も良いため、だし汁をとるときに使います。かつお節から取っただし汁のおかげで、塩をあまり入れなくても、おいしく料理を食べることができます。今日は、だしをとるときに使ったかつお節を「ふりかけ」にしました。

牛乳、はちみつパン、白身魚（メルルーサ）の変わり焼き、梅ドレッシングサラダ、ミネストローネ、きなこ大豆

【給食メモ】

今日のお魚はメルルーサです。メルルーサは体長１～２ｍになる深海に住む魚です。味や食感は鱈に似ています。実は、市販の弁当の白身魚のフライやファーストフードのフィッシュバーガーにもメルルーサは使われています。メルルーサという名前こそ表には出ませんが、私たちの食生活では身近な魚となっています。