2018年10月の記事一覧

ナシゴレン＜インドネシア料理＞

投稿日時 : 2018/10/01

　台風24号が通り過ぎましたが、木や葉っぱなどが道路に散乱していたり、三中では木が倒れたりととても激しい台風でした。登下校も気をつけてしてくださいね。
さて、今日の献立は
牛乳
ナシゴレン
ビーンズサラダ
カレースープ
みかん
小魚カシューナッツ　　　　です。

　さて、今日の献立は洋食です。今日の主食のナシゴレンは２回目の登場になります。前回もお話しましたが、ナシゴレンはインドネシアの料理です。名前の意味は、Nasi（ナシ）が『炊いた米』という意味で、Goreng（ゴレン）は『炒める』という意味だそうです。つまりは炒めたお米という意味です。チャーハンとの違いは味付けです。よくあるしょうゆ、砂糖以外にトウバンジャン、オイスターソースなどが入っており、エスニックな感じになっています。　　
　今日は気温がかなり上がるそうですが、しっかり食べてバテないように気をつけましょう!