７月の給食室の様子

　今日は、給食室内の衛生面や安全面等を確認するために、給食室の中に入りました。昨日一昨日に比べると今日は、暑さが落ち着いていたので給食室内も穏やかでした。昨日一昨日は、朝から非常に気温が高く、室内の温度は３０度を超えていました。エアコンはなく、換気扇を回していますが、湿度も高く、毎日暑さとの戦いです。調理員さんは、とても暑い中、私たちのために調理をしています。今日の献立は、「キムチチャーハン」と「切干大根の中華サラダ」、「トマトと卵のスープ」と「メープルカシューナッツ」です。子どもたちにとっては、暑くても「キムチチャーハン」は大好きな献立です。

　「トマトと卵のスープ」を作っています。途中、栄養士の山南先生が味見をしています。

　卵を入れます。「キムチチャーハン」を作っています。炊けたご飯とキムチの具材を混ぜ合わせます。

　炊きあがったご飯とキムチを炒めたら、完成です。重さを量りながら食缶に分けていきます。

　「切干大根の中華サラダ」を作っています。冷やしている野菜の温度を測っています。

　彩の鮮やかなきゅうりやにんじん、キャベツ、切干大根を混ぜていきます。

　卵を一つ一つ割って、まとめています。食器の消毒保管庫です。ワゴン上のお皿の数などの確認をしています。
　明日で、１学期の給食が終了します。給食室の皆さん、いつもおいしい給食をありがとうございます。２学期もよろしくお願いします。