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かつおと大豆のこはく煮 投稿日時 : 06/06 柏第三中学校 (今日の献立) 牛乳 かつおと大豆のこはく煮 カレーきんぴら 大根と里芋の味噌汁 オレンジゼリー *今日の献立は和食です。 主菜にはかつおを使いました。 今たくさん出まわっている「かつお」を使いました。 かつおは、下味をつけてから、揚げて使用しています。 味もしっかり絡んで、ご飯によく合います。 成長期に大切な栄養の鉄分が、かつおには含まれています。