給食室より(R02年度)

　さて、今日の献立は、
牛乳
豆腐のチリソース丼
大根のナムル
春雨とうずら卵のスープ
黒糖ビーンズ　　　　　　　　　　です。



　今日の献立は中華です。主食は、豆腐のチリソース丼です。豆腐、ねぎ、鶏肉、にんじん、チンゲン菜、マッシュルームなどが入っています。給食だよりにものせましたが、豆腐にはたんぱく質、にんじんやチンゲン菜などにはビタミンAが含まれており、免疫力アップの効果があります。今日も一段と寒く、空気も乾燥していてウイルスが好む環境になっています。手洗いなどの対策はもちろんですが、食事からも対策はできるので、給食をしっかり食べて、体づくりをしていってほしいです。

　さて、今日の献立は、
牛乳
ご飯
油淋鶏
春雨サラダ
キムチとトックのスープ
グレープゼリー　　　　　　　です。



　今日の献立は、中華です。主菜は、油淋鶏です。中華料理は、料理名の漢字を見ると、どんな食材をどんな風に料理したかわかります。油淋鶏の「ユーリン」は、油をまわしかけて揚げるという意味で、「チー」は、実際には「ジー」に近く発音し、「にわとり」を意味します。大きいかたまりのお肉をパリッと揚げているため、食べごたえがあります。また、ネギだれでお酢も入っており、サッパリと食べやすいです。とても美味しくできたので、もりもり食べてもらえたらと思います。

　さて、今日の献立は、
牛乳
秋刀魚御飯
煮込みおでん
磯香和え
みかん　　　　　　　　です。



　今日の主菜は、煮込みおでんです。おでんは寒いときに食べたくなる料理ですよね。給食のおでんは具材が1口サイズで、大根、にんじん、じゃがいも、こんにゃく、昆布、竹輪、揚げボール、うずらの卵とたくさん入っています。じっくり煮込んでいるため、旨味のでただしが具材にもよくしみています。野菜もたっぷり、練り製品や卵もたっぷりで、ビタミンやたんぱく質など様々な栄養がとれる一品です。