給食室より(R04年度)

（今日の献立）

牛乳

はちみつパン

ポテトミートグラタン

セサミサラダ

コーンポタージュ

冷凍みかん

＊今日の献立は、洋食です。

今日の給食室は普段よりも慌ただしく作業をしていました。

手作りのグラタンは、具を作って一人分づつ分けてオーブンで焼くまでの作業が、時間のかかる献立です。

調理員それぞれの作業を、手早く衛生的にこなして次々と美味しそうなグラタンが焼きあがりました。

コーンポタージュは小麦粉を使ったルウではなく、柏市産の米粉を使ってとろみをつけました。

気温が高めだったので、とろみの加減も調整して仕上げています。

しっかり食べて、暑さに負けないような体を準備しておきましょう。