1月22日　柏野菜のカレーライス　茎わかめとツナのサラダ　アセロラゼリー

校長検食簿より

今日は子どもたちが好きなカレーライスだが、少しだけ毛色が違うところがあるひと味美味しいカレーライスである。今日のカレーライスは柏産野菜のカレーライスと銘打たれて長ネギがたっぷりと入り、普段カレーではお会いできないごぼうとも出会うカレーになっている。タマネギも入っているが、長ネギはとろっとして煮込まれ、カレースパイスを包み込む甘さのあり、今日のカレーライスの中では存在感を発揮して、美味しさを一段と高めている。ネギ嫌いな子も知らないで食べてしまうのではないかと感じる。茎わかめとツナのサラダは、わかめがたっぷりと入ったドレッシング味のサラダで、食物繊維もたっぷりととれそうである。1月22日は全国の学校栄養士により設定されたカレーの日であるそうだ。いろいろなカレーの味を楽しむ日でありたい。