3月5日　豆腐ハンバーグ　切干大根の煮物　富勢の冬ぽかぽか味噌汁　いちご

校長検食簿より

今日はハンバーグという子どもたちにとっては、大変人気のある献立である。でもこのハンバーグは、大豆ハンバーグで、ひき肉と大豆ミンチが半々になっている。食べてみては全く違和感がないが、とても健康によいハンバーグで、味付けも美味しくごはんにしっかりと合っている。今日の味噌汁は、名前の通りに５年生が家庭科の時間に考案した味噌汁。野菜直売会の際にM（味噌汁）１グランプリで最も得票のあった味噌汁レシピに基づいて作られた。富勢の地の野菜である白菜と長ネギとじゃがいもと、野菜たっぷりのお汁で、出汁に煮干しが使われているため、コクのある味噌汁になっていて、大変おいしい味である。今日のいちごは真空パックの新鮮いちご。初めてみたものであるが、収穫からの流通の中で、新鮮でおいしいものを確実に届ける新たな工夫だと感心をした。