3月6日　大根とツナのスパゲティー　ひよこ豆と卵のカレースープ　アップルパイ

校長検食簿より

今日はパスタ料理で大根とツナをパスタと絡めて食べる。大根とツナも少しぬくもりが残っているとパスタとの絡みもよく、大根の汁がちょうどよくパスタを包み込んでくれて、大変おいしい。大根とツナの組み合わせは、健康にもよくたんぱくをしっかりととれる組み合わせでとても良い。ひよこ豆とたまごのカレースープは、珍しいメニューである。ひよこ豆のコロコロとした食感に溶き卵という組み合わせはなかなか面白い味である。そこにカレーという組み合わせで、カレー風味であるがカレー風味はもう少し強めでもひよこ豆が食べやすくなったかな？と感じる。アップルパイはサクサクとよく焼かれており、手作りでおいしいデザートであった。先日のアップルトーストは残渣が多い状況であったが、今日はアップルパイは残渣が少なそうで、どこに違いがあるのか、子どもの感覚は不思議でもある。