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9月26日(金)ぶどうパン・秋なすとポテトのミートグラタン・ごまドレッシングサラダ・わかめのスープ・牛乳

夏と秋においしい旬をむかえる「なす」を使ったグラタンを給食室で

作りました。今日のなすは柏市花野井で栽培された「秋なす」です。

夏のなすよりも、水分が多く、やわらかいのが特徴。ミートソースと

一緒に苦手な人も食べてくれていました。