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秋の香り御飯 投稿日時 : 10/18 南部中学校管理者 10月18日(金) 牛乳・秋の香り御飯・鶏肉の唐揚げ・胡麻酢和え・礒ポテト・すまし汁・きなこ大豆 【秋の香り御飯】 秋の味覚、栗としめじを加えたご飯です。 ご飯に栗を入れて炊き込み、醤油で味付けしたしめじと人参を加えて混ぜました。 栗のホクホクとした食感としめじの旨味がおいしい一品です。 【鶏肉の唐揚げ】 人気の「鶏肉の唐揚げ」です。 生姜とにんにくをきかせた醤油ダレに漬け込み、片栗粉と米粉を合わせた衣をつけて揚げました。 中はジューシー、外はカリッと仕上がりました。