平成29年度　給食室

【献立】
牛乳　ご飯　鯖のおろしだれかけ　五目豆　ごま仕立てのみそ汁　はるか（国産柑橘類）　炒りアーモンド



【献立のポイント】
　給食の魚料理の中で人気のある鯖。今日は唐揚げにし、大根おろしで作ったたれをかけました。
　鯖に含まれている脂質は、ＥＰＡ（＝エイコサペンタエン酸）、ＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）が豊富に含まれています。これらの脂質は、血液をサラサラにする働きを持っており、動脈硬化などの生活習慣病の予防につながります。