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2024年5月の記事一覧
五目チャーハン
(今日の献立)
牛乳
五目チャーハン
白身魚とカシューナッツの炒め物
小松菜のサンラータンスープ
だいず小魚
*今日の献立は中華です。
たらを使ったカシューナッツの炒め物は、ケチャップを加えて食べやすい味付けにしました。
たらの臭みもなく出来上がったのでたくさん食べてほしいです。
サンラータンスープは、酸味や辛みはそれほどきつくありませんが、
お酢を使ったことでさっぱりとした仕上がりました。
いかのかりん揚げ
(今日の献立)
牛乳
ご飯
いかのかりん揚げ
辛し和え
肉じゃが
かきたま汁(みそ)
だいず小魚
*今日の献立は和食です。
主食はいかを揚げてタレにくぐらせて仕上げた「かりん揚げ」です。
ご飯がすすむ味付けです。
辛し和えは、からしの香りがして、かりん揚げと良い相性です。
肉じゃがは、じゃが芋に味がよくしみています。
みそ汁に卵を加えたかきたま汁は、キャベツと玉ねぎの甘味がでています。
どれも、調理員さんたちが愛情込めたメニューです。しっかり食べてください。
ハニーレモントースト
(今日の献立)
牛乳
ハニーレモントースト
チリコンカン
柏野菜のサラダ
美生柑
アーモンド
*今日の献立は洋食です。
レモンとはちみつを塗った香りのよいトーストと柏市の野菜(蕪)を使ったサラダです。
蕪は火を通す加減が難しいのですが、今日はとても良い加減で仕上がっています。
豆がたっぷり入ったチリコンカンは、玉ねぎが新玉ねぎの時期で
水分量が多いので、調理員さんが調整しながらおいしく作ってくれました。
玉ねぎの甘みがある仕上がりでした。
ホイコーロー丼
(今日の献立)
牛乳
ホイコーロー丼
もずくと野菜のスープ
フルーツ白玉
*今日の献立は中華です。
今日は体育祭の予備日でした。
食べやすい丼の組み合わせで献立を考えました。
スープは、水分補給もかねているのでさっぱりとした仕上がりにして
デザートのフルーツ白玉のシロップにはレモン果汁を加えてあります。
ドライカレー
(今日の献立)
牛乳
キャロットライス
ドライカレー
千切り野菜のスープ
アセロラゼリー
*今日は洋食の献立です。
体育祭が開催されました。ルーを使ったカレーよりもさっぱりと食べられる
ドライカレーを作りました。
玉ねぎの甘味がよく出ているカレーです。
人参の入ったごはんとよく混ぜて食べましょう。